吃鸡翅还烤和炸？备2斤教你新服法，皮香肉滑好吃，比烤鸡翅还香

许多孩子都爱吃鸡翅，格外是炸的或烤的，吃着香馥馥的，让人越吃越想吃，但是炸鸡翅或烤鸡翅吃多了简单上火，以是我家孩子想吃鸡翅时，我会实验用其他烹调方法，吃着不易上火但又皮香肉滑，大人小孩都喜爱。

好比以下这一个新服法，味道奇特，做法又简洁，孩子吃后说比烤的炸的还香，还说今后我们家的鸡翅就照这个做法了，一次做2斤都不敷他们吃。

食材预备：鸡中翅2斤，姜1块，盐，料酒，生抽，花生油，柠檬茶250克等。

细致做法步调如下：

第一步：预备两斤新奇的鸡中翅，把鸡翅抓洗几遍，把血水抓出来，抓洗洁净后再把它的水分抓干，然后用刀在两面都划上两刀，如许更简单入味，吃着更香哦。

第二步：预备好的鸡翅放到大碗中，再预备一块姜去皮洗净后切片，跟鸡翅一路放到碗中，参加适量的盐，１勺料酒，１勺生抽，把它充实抓拌匀称，抓拌匀称后放一边腌制一个小时，时间足够的话，可以用保鲜膜封好放到冰箱里腌制两三个小时，如许更入味。

第三步：待鸡翅腌制好后，预备一个不会粘底的平底锅，锅中下少许的花生油，把锅和油烧热后调小火，然后把碗中的鸡翅挑出来姜片不要，把鸡翅摆入锅中，小火逐步煎，一壁煎至表皮金黄后，再翻过另一壁来煎，把两面都煎至金黄，必然要小火逐步煎哦，由于加了生抽去腌制的，以是很简单就煎好。

第四步：鸡翅煎至两面金黄后，倒入250克的柠檬茶，再加上少许的生抽，柠檬茶可以本身调也可以用盒装的，本身调的话，预备一个柠檬取汁，泡250克的绿茶，和柠檬汁混淆一路，可以参加少许的冰糖提鲜。

第五步：盖上锅盖大火烧开后，调中小火焖10分钟，中途可以把鸡翅翻一次面，如许更简单入味，并且好上色。

第六步：时间差未几了，如今调大火收汁，让鸡翅吸满柠檬茶的味道，边煮边用筷子给鸡翅翻面，直到把锅中的汁收干，这一道鸡翅必然要收干汁才好吃哦，吃着更香。

第七步：汁收干就可以关火出锅装盘了，光彩金黄，味道香浓，让人看到都流口水了。

这一道柠檬茶鸡翅就做好了，喜爱的朋侪可以试一下，鸡翅汲取了柠檬茶的清甜，酸酸甜甜的超好吃，并且多吃也一点都不腻，不但小孩子吃不绝嘴，大人吃完还舔手指呢。

此图文原创作者：客家人铁头

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