吃鸡腿纷歧要煎炸了，一次3只教你过瘾服法，鲜香多汁，孩子超爱吃

吃鸡腿，家人们都喜爱如何吃？

许多孩子都喜爱吃煎的或炸的鸡腿，由于煎炸的鸡腿吃着很香，但是如许做出来的鸡腿吃着也上火，以是我们照旧少给孩子做煎鸡腿或炸鸡腿吃，今日我来跟家人们分享一个鸡腿肉过瘾的服法，不煎不炸也不烤，营养好吃，孩子还格外爱吃，也不挑食了，荤素都吃光光。

食材预备：鸡腿3只，1小把青菜，1小杯的米酒，半包榨菜，胡椒粉，生抽，食用油，蚝油，海鲜酱油，淀粉，盐等。

细致做法步调如下：

第一步：先来预备3只鸡腿，把鸡腿洗濯洁净，鸡腿洗净后拿把铰剪把它剥皮去骨，从一头逐步地剪下去，把鸡骨头剔失，这一步实在并不难的，顺着剪就可以了。

第二步：剥出来的鸡腿肉放到大碗中抓洗两遍，把外貌的血水洗失，洗好后把它的水分挤干，然后再把鸡腿肉切粒，巨细随意，喜爱吃有颗粒感强点的，可以略微切大粒点。

第三步：切好鸡腿肉放到碗中，接着把鸡腿肉腌制一下，加点胡椒粉，生抽，1小杯的米酒，把它搅拌匀称腌制20分钟。

第四步：待鸡肉腌制得差未几了，预备半包榨菜，把它洗濯一遍然后切碎备用，预备一小把青菜，可以用生菜、白菜、菜心等，配喜爱吃的青菜就可以了，把青菜洗濯洁净备用。

第五步：预备一个小锅，锅中下油，把油烧热后，再把腌制好的鸡腿肉放进去翻炒，炒至鸡腿肉开始紧缩，倒入榨菜碎，陆续翻炒把它炒香。

第六步：鸡腿肉和榨菜炒香后，参加一点点的蚝油，再参加一小勺海鲜酱油，然后把它翻炒匀称，翻炒匀称后淋入提前调好的小半碗水淀粉，把它煮至浓稠。

第七步：鸡腿肉煮至汁浓稠后关火，盖上锅盖，放一边备用。

第八步：另起一锅，锅中烧开水，参加少许的盐，适量的花生油，把预备好的青菜放进去烫熟，烫青菜想要光彩青翠，在开水锅中加盐和油，如许烫出来的青菜青翠青翠的，会让人很有食欲，青菜烫熟就可以关火夹出来了。

第九步：预备几个悦目的碟子，在每个碟中倒扣一碗大米饭，把煮好的鸡腿肉浇到饭上，再配上烫好的青菜，这一道孩子超爱吃的鸡碎饭就做好了，喜爱的朋侪可以试一下，鸡肉超等入味并且喷鼻香下饭，简洁的一道菜，厨房小白做它都不会有压力哦，吃的时间拌一拌，汁多下饭营养又好吃，每次吃它，孩子们都不挑食了，荤素吃光光，吃完还想舔盘呢。

此图文原创作者：客家人铁头

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