天冷了，那锅懒人饭我家一个月吃3次，养分又好吃，孩子连吃2碗

气候缓缓冷了，迟早温差都比力大，天一冷，我家孩子就想吃焖饭，那种大锅土灶焖的饭真的是格外香，不外如今便是在屯子，也比力少人用这种土灶了，以是想吃上一锅柴火土灶焖的饭，觉得真的挺难的。

但是，我们在家用电饭锅也可以做焖饭，好比我们广东人都爱吃的腊味饭，不消煲仔，也不消大锅，就用电饭锅来焖也非常好吃哦，做法更简洁，真正的懒人饭，并且孩子们很爱吃，每个月都要做三四次给他们吃，每次吃都要吃到撑，偶然连吃两大碗还说要吃呢，如今就来跟家人们分享这一锅懒人焖饭的做法。

食材预备：大米两杯，西兰花1朵，香肠4根，干香菇十来朵，盐，两勺的蚝油，两勺的生抽，花生油，净水等。

细致做法步调如下：

第一步：先把干香菇用水浸泡，泡软再来洗濯可以洗得更洁净；预备一个大碗，碗中装多一点净水，参加一勺盐搅拌匀称，然后把预备的西兰花，剪成小朵放到盐水中浸泡，这一步的目标重要是去除残留的农药和内里的虫子。

第二步：预备4根香肠，喜爱吃腊肉的也可以预备一块，把香肠洗濯洁净后，斜刀切成片备用。

第三步：电饭锅中倒入两杯大米，用水淘洗洁净后，参加比平常少一点的净水就可以了，水不要太多，要否则煲出来的饭会很烂，把大米摊平，接着摆入我们切好的香肠，香肠摆好后，把泡软的香菇洗濯洁净后也一路摆入锅中。

第四步：盖上锅盖，摁下煲饭键煲熟就可以了，这一锅饭用电饭锅来做非常省心，只要水量驾驭好，煲出来的饭非常香哦。

第五步：这个时间我们来调点酱汁，拿一个碗放入两勺的蚝油，两勺的生抽，把它搅拌匀称备用。

第六步：把浸泡过的西兰花冲洗两遍，然后锅中烧开水，参加一点盐，倒少许的花生油，再把西兰花放进去焯熟，30秒左右就可以了，时间一到，就可以关火，把它捞出来沥干水分备用。

第七步：香肠饭煲好后，打开锅盖，把方才调好的料汁淋上去，只管即便淋匀称一点，再淋上一点花生油，然后用勺子把饭搅拌匀称，喜爱吃葱花的朋侪，也可以撒入一点葱花再搅拌，更香。

第八步：香肠焖饭搅拌匀称后，用碗装一碗压实，然后预备一个碟子，把饭倒扣在碟子中，边上再配上我们煮好的西兰花。

这一份开胃好吃又悦目的香肠饭就做好了，喜爱的朋侪可以尝尝，米饭软糯好吃，香肠和香菇香味很浓，口感很好，如许摆盘可以让孩子更有食欲，不但好吃，营养也很富厚，并且荤素搭配，孩子也不挑食，连吃2碗还想吃。

此图文原创作者：客家人铁头

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