挂面那么做，妊妇小孩都爱吃，纷歧炒纷歧焖，酸辣开胃超适口

众所周知，我国的面积很广，而各地的天气情况的差别，也让他们在主食上有所差别。几千年以来，我国渐渐形成了南米北面的格式，而现在固然这一格式有所变动，但北方人对付面食的热爱，仍旧让南边人另眼相看。说到北方人劈面食的依靠，实在是与生俱来的。假如北方人几天不吃面的话，就简单觉得内心空落落的，像是缺少了些什么。

而在面食当中，面条的存在可谓是一大发明。在北方人看来，打卤面和炸酱面是最爱，但这些都不克不及够归纳综合北方面条的多元化。对付北方人而言，无论是鲜面条或是挂面都非常的适口，在北方每家每户都市在家里备着挂面，以备时常之需。说到挂面，许多家庭都可以或许煮出让人吊唁的味道。对付家里有妊妇或小孩子的家庭而言，一道好吃的挂面，是让他们不厌食的秘诀。挂面这么做，妊妇小孩都爱吃，不炒不焖，酸辣开胃超适口。

【酸汤挂面】

预备食材：2个西红柿、适量面条、2个鸡蛋、适量胡椒粉、1勺生抽、1勺陈醋、适量食盐和适量食用油

【烹调步调】

1.预备以上食材，将西红柿去皮切成丁。

2.热锅凉油，待油热后，下入西红柿丁炒至软烂出汁，接着下入适量的饮用水，普通根据一小我私家一碗水的比例参加，待其烧开后磕入鸡蛋，直至定型。

3.接着下入适量的面条，参加适量的胡椒粉煮2分钟后，下入适量的食盐调味。如许一份酸汤挂面就做好了，无论是早餐照旧晚餐都是不错的选择，它简洁又快手，对付小白而言，它是一道好吃到停不下来的快手之作。

【啰嗦两句】

1.在制作酸汤挂面的时间，所选用的西红柿要挑个大新奇的，假如西红柿未几，可以参加适量的番茄酱，如许炒出来的酸汤挂面味浓，颜值也高。

2.生抽和陈醋是调味用的，其比例根据1:1搭配，假如西红柿够酸就可以不消参加陈醋。

3.水开今后先下入鸡蛋，接着下入面条，如许简单煮熟。

4.北方人爱在汤类食品中添加胡椒粉，如许可以到达暖胃的目标哦。