春天多吃那肉，比猪肉廉价，比排骨香，养分纷歧发胖，炖一锅太馋人

导语：春天多吃这肉，比猪肉廉价，比排骨香，营养不发胖，炖一锅太馋人

家人们好，我是傻姐美食，生存中唯有美食和美景不行辜负。北方的春天像小孩的脸一样，说变就变，昨天还春暖花开，今日就北风凛凛，早上赶个早市，给我冻得直颤抖。天一冷，就想吃肉喝汤，没有啥比炖上一锅大骨棒更解馋了，比猪肉廉价，比排骨香，有肉有汤，老过瘾了，下面就分享下家常炖大骨棒，营养不发胖，大人孩子都爱吃。

大骨棒是我家常吃的，代价实惠营养富厚，昨天超市做运动12元一斤，买了6斤多，够吃好几顿了。大骨棒虽不比排骨血多，但我以为吃起来比排骨香，虽说这是东北特色菜，山东人爱吃大骨棒也丝绝不输东北人，像我家，三天两端不吃就馋得慌。把大骨棒一剁两半即可，不要剁太小，吃着不外瘾，洗濯洁净，先焯水再下锅炖。

冷水放入骨棒，锅内飘出浮沫，撇除后即可关火捞出，焯水的作用便是去除血水，淘汰腥味，炖汤的话也会更白，捞出后再用温水洗濯下骨棒外貌的浮沫，脏工具去除的就更洁净了。

要想大骨棒软烂入味，一定要用压力锅，省时又入味，今日用三八妇女节的礼品做饭，自从完婚后就对锅碗瓢盆情有独钟，不光要有用，还要悦目，老公送我的压力锅，颜值和功效都满分。它既是电饭煲又是压力锅，一锅两用，不消同时买电饭煲和压力锅了，省出来的钱可以买好几支口红了，哪个女人会不心动呢？把大骨棒放入压力锅内胆中，参加料酒、八角、香叶、桂皮、盐、少量味极鲜，调味品依据本身口胃添加。

这个压力锅有两个内胆，一个是做菜，一个是做饭，放入做菜的就会主动辨认压力锅，对付家庭煮夫来说太有用了，智能又简洁，按下炖肉键就等着鲜味出锅吧。

陪同着滴滴声的提示，香馥馥的大骨棒出锅啦，打开锅盖的刹时香味扑鼻，口水刹时留下来了，咱也不知道是不是用新锅的缘故原由，觉得今日的炖骨棒分外香呢。

用筷子戳一下，肉格外软烂，轻松戳透，是不是隔着屏幕都闻到香味？小时间瞥见妈妈炖骨棒，要一个多小时，乃至更久，如今只需20多分钟就轻松搞定，一定给老妈也摆设一个。

我以为吃大骨棒的魂魄就在于吃完肉啃完骨头那最终一吸，吸骨髓，看这满满的骨髓，别提多香了，这也是大骨棒的英华，许多人都忘了吃，那就太惋惜了。

这一叠便是蒜泥蘸料，解油腻的“妙手”，一口肉一口蒜泥，肯定胜似活神仙，香而不腻，绝了，没有啥比它俩更绝配的了，不爱吃蒜泥的都市是以爱上吃大蒜。

吃完肉再喝碗汤，这胃真是得到了极大的餍足，百口人都吃嗨了，再看看老公那满意的心情，在为他买了个好锅邀功呢，要求来日诰日还陆续吃大骨棒，一定吃起来。春气候候干燥，另有倒春寒，时冷时热，家人们细致保暖的同时，可以常吃大骨棒滋补身材，廉价营养，不行错过。家常炖大骨棒就分享到这里了，对付我的做法您有哪些看法呢？假如您也有大骨棒鲜味新服法，接待批评区留言分享，让更多朋侪进修受益吧。