5种地里生长的“自然青霉素”，隔三差五吃一点，老人孩子少抱病

导语：5种地里生长的“自然青霉素”，隔三差五吃一点，老人孩子少抱病

家人们好，我是傻姐美食，生存中唯有美食和美景不行辜负。春天是吃野菜的季候，许多人喜爱吃野菜，却不了解，今日傻姐教家人们辨认地里的5种野菜，营养又好吃，明朗假期春游恰好能用上，碰到别错过哦。

5种“地里生长的自然青霉素”，如今正值季，大人孩子常吃身材好。野菜不光营养代价高，另有一些药用代价，既是菜又是药，在屯子有“自然青霉素”的说法，深受人们喜好。格外是如今崇尚纯自然食品，野菜很受接待，挖野菜的人越来越多，屯子人还好，根本都了解，都会人许多不了解野菜的，每每挖错。我们去地里挖野菜的时间不是越青翠越大越好，而是要分清品种，像下图如许的是不克不及吃的，我妈说这是些野草，许多人都误认为是荠菜挖回家，效果是白挖了，不克不及吃。

以下五种请截图，照着挖就不会错了。第一种：面条草，长得又细又长，和面条似的，根部粗壮，可以焯水后凉拌，大概直接洗洁净蘸酱吃，没有异味，鲜嫩爽口，很得当春天干燥的气候食用。

第二种：麦蒿，又叫笤帚草，嫩的时间很好吃，老了就可以用来做笤帚了，这菜和茴香一样有股特别的味道，焯水后必要用冷水浸泡24小时，中心换频频冷水，洗去异味，用来包饺子、包包子、烙饼都很好吃，口感滑嫩，和海藻一样滑爽，如今地里麦蒿最多了。

第三种：荠菜，这是最常吃的一种野菜，包饺子吃最鲜了，我家每年春天都市采许多的荠菜，焯水后天然放凉，挤成团子，用保鲜袋包裹起来，放冰箱冷冻储存，吃到冬天都鲜香，格外是大冬天的，用荠菜包饺子，比韭菜还鲜嫩，真的太好吃了。荠菜的根比叶子还鲜嫩，包饺子的时间别丢失，剁碎一路拌馅就可以了，超等鲜，还可以做荠菜汤也非常好喝。南边夏历三月三有效荠菜煮鸡蛋的习俗，民间有辟邪防病的说法。

第四种：蒲公英，家人们都了解蒲公英的种子，新奇的您了解吗？它开小黄花，可以晾干泡水喝，也可以洗净后直接蘸酱吃，蒲公英有消炎的成果，它的根和叶子每每被用来做蒲公英茶饮用。

第五种：苦菜，也是开小黄花，和苦瓜一样独占的特别苦味，爱吃的超等爱，不爱吃的一口也不吃，您喜爱刻苦菜吗？苦菜可以沾酱吃，也可以泡水喝，同样有消炎的作用，我家小区草坪上就有许多的苦菜，这个季候非常鲜嫩，并且春天的草地是不打农药的，纯自然的野菜，可以放心食用。

以上五种野菜你了解了吗？趁着春暖花开，出门春游的同时，多囤一些，焯水后放冰箱冷冻储存，吃一年都新奇，格外是荠菜有几多囤几多，除了这5种另有哪些野菜是家人们常吃的呢？接待批评区留言分享，让更多朋侪进修受益吧。

挖回家的野菜摘洗也是大工程，看我挖的这一堆，和老妈忙了一上午，真是累并欢乐着，不花一分钱就能吃到的鲜味，必然别错过哦，好了，今日就分享就到这里，存眷我来日诰日见，拜拜。