炎天，遇到此肉别手软，一次性囤30斤，放冰箱冻起来，特省事

炎天，遇到此肉别手软，一次性囤30斤，放冰箱冻起来，特省事！你知道这是什么肉吗？它比大虾还鲜，比花甲还好吃，现在正值季。

家人们好，我是傻姐美食，生存中唯有美食和美景不行辜负。每年五一劳动节，家人们都忙着处处嬉戏，我就忙着赶海，生存在旅行度假区，家门口不光有漂亮的风物另有鲜味的美食。这时气温回升，海水回暖，正是赶海的好时间，花甲、蛏子、小螃蟹、海波螺，无奇不有，一两小时就能劳绩一大桶，对付我来说这种欢乐比旅行还要快乐。

这里是坐标山东龙口东海，如今正是蛏子肥沃的季候，看这一片海疆，每天下战书两三点钟赶海的人非常多。去海边旅行，看到有人挽着裤腿在海里弯着腰，这便是在捉蛏子，一次最少能捉几十斤，老过瘾了。

有人会说捉蛏子不是在沙岸上撒盐吗？这种要领太慢了，如今都用抓蛏子东西，省时省力，只必要一根长长的不锈钢吊钩，一下子就能抓满一小桶。下面就和家人们分享下怎样捉蛏子，学会了本身抓，省钱又健身。

来个近间隔特写，让你看到最真实的抓蛏子历程，起首必要穿着凉鞋，当潮流退到膝盖以下的位置就可以来赶海。走进海水要找到长型的洞，这便是蛏子洞，看我图片一个椭圆形的小洞，海水里这种洞非常多，不必要处处查找。我们把钢钩直接放入洞口，让它天然滑落，然后找准偏向，敏捷地戳究竟，只要有蛏子，洞很简单就戳究竟了，保准一抓一个准，假如戳不动那就不是蛏子。

戳到洞底后轻轻地往上一拔，看，蛏子就被勾上来了，比拟沙岸上挖蛏子，这个不要太轻松了。

一个，两个，三个四个五个，非常的简洁，不到一分钟就捉了五个，我们下战书三点过来的，用了两个小时，两小我私家钓了一桶，约莫有十斤多吧。来海边嬉戏的都围了过来，看到满满的一大桶表现惊讶又艳羡，不敢信赖两个小时抓了这么多。

抓蛏子必然要用小桶，由于蛏子要放入海水中吐沙，假如直接装入塑料袋，去世失就不新奇了。回家倒入盆中，满满两大盆，海鲜市场上要卖20多元一斤呢，本身赶海不花一分钱就能吃到云云鲜味的海鲜，我可每天盼着退潮呢。

许多人只知道蛏子可以炒着吃，假如像我如许格外多的，一次吃不完，怎么办呢？下面在分享个储存蛏子的小妙招，随吃随取，到冬天都能吃到鲜美的蛏子，特便利。有人会直接带壳放冰箱，如许不可，一是吃的时间不便利，二是沙子洗不洁净，只需把蛏子壳剥失，蛏子肉不占空间，也简单储存。

每剥出一个蛏子肉就用水洗一遍，沙子就洗洁净了，这是剥了四斤多的蛏子肉，本身都被震撼到了，然后用保鲜袋装起来，一次吃几多装几多，再放入冰箱冷冻，吃起来非常便利，到今日为止也许囤了30多斤了。

假如你也住海边儿，和我一样赶海非常便利，这个季候就要每每去赶海，多囤一些蛏子肉，不懂吃就惋惜了。

家人们都知道海肠的肉100多块钱一斤，蛏子肉不消费钱，能攒几多攒几多，我预备一个炎天攒200斤放到冰柜里，就能吃一全年啦，吃到来年的这个季候再去捉蛏子，一年四序都有蛏子肉吃啦。不克不及赶海的，可以趁如今蛏子上市季，多买一些根据我的要领储存，比吃肉可强多了。

蛏子肉可以包饺子、煮汤、炒菜、包包子，怎么做都好吃，吃蛏子的季候别错过了哦。今日的美食就分享到这里了，假如您也有蛏子鲜味新服法，接待批评区留言分享，让更多朋侪进修受益吧。