坛肉是东北名菜，这道菜采纳上好的五花肉制作而成，肥而不腻入口即化，瘦而不柴入口化渣，饭桌上如果有这道坛肉，米饭都不克不及少煮了，在东北各大都会都有好吃的坛肉店，而铁岭最好吃的坛肉，本地人首选这一家，你吃过吗？

一， 铁岭最正宗的坛肉

这家店有三家分店，味道都差未几，总店看起来情况很大略，在一栋老屋子的一楼，招牌都已经褪色了，门口另有几步台阶，走路的时间要警惕。这家店已经开了许多年，家人们都是奔着他们家的坛肉而来，提及馋坛肉了，那么这家店便是首选。坛肉有点像红烧肉大概把子肉，但是自有咱东北的一些小风韵，起首没有那么油腻，然后汤汁浓厚却很清新，配米饭也是妥妥的下饭神器。

这个坛肉没有什么庞大的配料，照旧小时间的味道，这家店办事也不错，上菜挺准时，便是人多的时间大概顾不上，以是可以高声号召办事员，喊出本身的要求，照旧很快能餍足，在这里便是大口吃肉的一种享受，不必要过多的自持。

二， 性价比高

他们家的菜品未几，就简洁几个菜，但是道道经典，并且性价比很高。先来看这个坛肉，只能用入口即化来形容。这个肉块的个头很大，炖得软烂但是不散，用筷子一夹就断，并且一抿即化，谁人觉得，不像在吃肉觉得在吃果冻一样。最奇妙的便是那一块块瘦肉，自己瘦肉比力柴，吃多了会以为闷，他们家的却纷歧样，一点也不柴，丝丝入味，下酒大概配米饭都不错。

除了坛肉，他们家的其他菜也很好吃。好比炖豆腐，豆腐的香味很浓，一吃就知道是手工做的，有一股奇特的口感，没有那么精致，但是更绵实入味，撒一点辣椒油和香菜红绿相间，更诱人，小我私家以为比肉还好吃。

再来一个他们家的豆角炖土豆，内里也有一些五花肉，真是太着实了。有了肉香味的融合，豆角和土豆更香滑鲜味。一个个大土豆绵实爽滑一抿就化，豆角也是软烂入味，和坛肉的确是绝配，可以解腻也可以开胃。

三， 本地人从小吃到大

这家店真是本地民气目中的宝藏小店，馋肉了来他们家肯定能大饱口福，水准也一向没有变，好吃便利态度又好，固然这么大口吃肉也是东北特色，许多外地旅客尤其是女孩子，可不敢这么吃，恐怕长胖了！