还记得前段时间网上忽然热传了一个拉面的网红小哥，姿势妖娆，让许多旅客都不由得驻足多看两眼，厥后听说本身索性开了一家拉面馆，但是买卖欠好，短暂地绽放，终究抵不外门客的查验，终究味道才是驻足之本。而在山东费县有一个拉面摊，却在这里挺立不倒18年，究竟这家店有啥魅力呢？

买卖火爆

这是一家伉俪店，每个月要赶24个集市，多余的几天年是本身的苏息时间，店里是伉俪配合谋划，大叔卖力拉面，老板娘卖力煮面办事门客，一来二去店里一天能售卖400碗左右的面条，并且代价也实惠，一份才4块钱，算下来一个月能卖四万多元，真是让人艳羡，不外他们家的拉面有现熬的大骨汤，并且每碗还加了肉，要知道如今的物价仅仅是一碗面条也要7元起步，真的是很实惠的一碗面条了，撤除本钱，也赚不了几多。

营养搭配

店里的面条都是门客点了餐后老板才开始拉的，一份拉面也就非常钟左右就可以上桌，老板的理念很知心，讲求的是既要大伙吃饱，还要可以或许提供营养。曩昔他们家阁下有一家三元的素拉面，买卖和大叔家平分秋色，大叔并没有抱怨什么，只是以为做买卖端赖本领，只要本身踏实高兴就行，现在这家3元拉面摊已经倒闭，大叔也没幸灾乐祸，而是更高兴地煮面回馈老主顾。

精深技术

做拉面讲求的是口感，大叔的做法很有讲求，每次都是拉好面坯后就从中掐失一段，然后陆续拉成一条，拉好的面条颠末煮制后，面条筋道有弹性，入口能显着觉得出头具名芯中给出的力道，让人吊唁，面条粗中有细，一嘴收支，恰如其分，稍加咀嚼面条味统统，混淆大骨汤，越发爽滑，店里拉面还可以添加卤制后的豆皮等小吃，一碗高配版的面条也不外六七块钱，味道，质料富厚，想不火都难，何这么知心的办事呢！

为了生存，每天不绝地穿梭在各个集市之中，店肆中许多门客都是老主顾，面馆开了多久有的门客也就吃了多久，每次都要来惠顾一下，固然有点费力但是大叔却乐在此中，大叔也喜爱和门客拉拉家常，不知不觉中就已经干到收摊，如许的事情气氛，累也是欢乐的，如今另大叔藏着劲预备每天都多卖几碗，存了钱买了一个小货车，越发便利本身赶集。

不知道如许的拉面你喜爱吗？