作为南边都会，广州人实在很爱吃面食，什么云吞面、牛腩面，固然味道平淡但是很爽口，无论早餐午餐晚餐乃至宵夜都能来一碗，在这个面食横行的都会，想要靠煮面打响花样，是一件难事，而这家店却毫无压力，成为很多广州人最爱的面馆之一，藏在老城区也不愁买卖，我们一路去看一下！

一， 代价未便宜

他们家开了几多年不清晰，但是一连七年荣登米其林一星，可想味道有几多。店面不大，只有八张桌子左右，团体低调但是食品真是让人惊艳。他们家人许多，但是老板娘不许可拼桌，这是为了家人们的康健着想，许多客人都能了解。店内接纳自助点餐模式，点餐界面有许多选择，非常细致，面条的粗细干湿软硬均可以有要求，老板还会给你先容菜品，非常知心。

如许的办事如许的食材，注定了代价未便宜，牛腩面是20元一碗，鲍鱼面是68元，猪脚面是28元，但是料很足。一般的牛腩面已经餍足不了客人，一定来一碗超等牛腩面，四五块大块的牛腩肉，好吃而不柴，肥瘦相间，看着就很诱人，另有大块的萝卜很香甜，汤底也很鲜美一点也不油腻，横竖每次都能喝光光。

鲍鱼面用的是干鲍比鲜鲍代价要贵，一碗面有三个，也许有勺子巨细，对付一碗面而言已经不算小了，并且软烂入味，弹牙而不韧，有嚼劲还软糯，真是不错的口感，难过是配着萝卜吃也很香甜。小我私家最喜爱的照旧店里的猪脚，一咬就脱骨，满满的胶原卵白，每一口都让人吃得美滋滋的。

二， 客人还要求涨价

他们家的面口感好，让吃不惯平淡口的外地人也赞叹不已，不必要配辣酱直接吃原味就让人惊艳，总体来说性价比很高，干鲍有三指巨细，牛杂大块牛腩厚切，每一样都是至心满满。能从这一碗面看出老板是很专心在做美食，连结初心比赢利更紧张，也正由于他太专心，一些老吃家子乃至发起他用好一点的鲍鱼，搞几个溏心风暴面，几百块钱也高兴掏钱。

三， 老板娘人格外好

固然，他们家面临的照旧一般老黎民，没有做天价面条的计划，老板娘人很好，看得出她很喜爱谋划这家店，看待客人的态度让人以为安宁，他们家除了面，生炸乳鸽和猪皮也不错，横竖道道经典，是值得专心品尝真正的老广味！