嫡立夏，别忘了喝这碗汤，清新不油腻，清热解暑又营养！

时间来到五月，夏日的第一个季节马上开启，“立夏”也是二十四骨气里的第七个骨气。立夏的到来，代表着季候的转换，预示着跟春天的作别和欢迎盛夏的的开始，天下各地的温度升高越发显着，雷雨变多，江南等地也开始正式进入雨季，雨水的润泽让种种农作物越发茂盛。气候渐热，家人们的衣着也开始精简起来，正所谓三月、四月不减肥，五、六月就只能开始徒伤悲了，这么长的假期，不少人肚子上也囤积了不少肉肉，炎天是秀身段的季候，是时间该调解一下饮食，让身材轻装上阵了。

分享这道得当立夏喝的清新汤水——黄瓜虾仁蛋汤，清香脆嫩又爽口黄瓜最具炎天的味道了，水分足够，是不但吃不胖，另有助于消化和减脂，搭配高营养的虾仁、鸡蛋等打汤，清新适口不油腻，富含优质卵白，低脂低卡更康健，营养又好喝！趁着炎天到临之际，抓紧煮来试一试吧，一家巨细都爱喝，也黑白常得当减肥时期的一款汤，包管营养的同时，减脂无压力！有黄瓜的香气，有虾仁的鲜美，另有鸡蛋的嫩滑，汤甜味美，清新开胃极了，还清热解暑，喝上两大碗都以为不敷呢！夏日清香鲜美的一道汤水，喜爱喝汤的亲们可不要错过咯！

【金针菇黄瓜虾仁汤】

食材：黄瓜半根，虾仁 适量，鸡蛋1个，金针菇50克，葱姜 适量，黑胡椒粉，料酒 1小勺

做法：

1、 金针菇切去根部，洗濯洁净备用，黄瓜半根，洗净切小片备用。

2、 虾仁挑去虾线，去虾壳，洗净放碗中，参加一勺黑胡椒粉，一勺料酒，少许姜，腌制10分钟去腥。

3、 鸡蛋磕入碗中，参加少许盐，打散，锅中热油，下入鸡蛋，炒至鸡蛋凝集即可盛出。

4、 锅中放入少许葱头和蒜末逐步炒出香味。

5、 参加腌制好的虾仁，把虾仁炒至变色。

6、 接着参加热开水，一次性加足热水，煮开。

7、 参加金针菇，煮1分钟，金针菇变软。

8、再参加炒好的鸡蛋和黄瓜，煮30秒。

9、最终参加葱花，适量的盐调味，就可以关火盛出啦！

这款汤自己就很鲜美，不必要放种种味精调味都很好喝，抓紧尝尝吧！嫡立夏，这碗汤多给家人喝，清甜鲜美营养高，百口老小都爱喝。

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