这肉比鸡肉好吃又脆爽，但有人嫌弃它有味不吃，真是惋惜了！

鸡身上有许多部位，都可以做成种种美食，假如要它拆离开来看的话，香煎鸡胸肉、烤鸡翅、炸鸡腿、卤鸡脚等等……固然另有鸡的内脏，鸡胗算得上是最常吃的一样食品，有的人大概不知道鸡胗属于哪个部位，它是鸡的胃，健脾养胃，助消化，照旧非常不错的补铁食材，有韧性，吃起来Q弹脆爽。平常可以炒着吃和烤着吃，并且给人的口感那但是一点儿也不比吃肉差，脆嫩爽口乃至比鸡肉还要更香更好吃，爆炒鸡胗、香辣鸡胗是最开胃的家常菜了，但有人嫌弃它有味不吃，真是太惋惜了！

因为爱吃辣，香辣鸡胗就成了餐桌上的每每惠顾的一道家常菜，说它是米饭闭幕者是一点儿也不浮夸，开胃又下饭，只要餐桌上有它，那天煮多一点儿米饭准没错！平常家里的家宴大概老公请同事们抵家里做客喝点小酒，也会指定让我预备这一道香辣鸡胗作为下酒席，送酒下饭格外香，那是一个鲜香味道美，香辣又脆口！味道真是好吃到不可！又香、又辣、又过瘾！恨不得多添一碗饭送菜吃，脆嫩适口，麻辣入味，超等无敌解馋，最下饭的开胃菜，吃了还想吃，鲜味下饭真是没得说~好吃得让你停不下来。

【香辣仔姜鸡胗】

食材：

鸡胗6个，仔姜60克，生姜20克，蒜头20克，尖椒100克，小米椒4个，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐适量

做法：

1、把全部食材洗净切好，仔姜洗净切片，青椒切小段，小米辣也切小段备用。

2、鸡胗重复洗濯洁净，切成小片。

3、鸡胗倒入锅里，参加姜片，1勺料酒，参加适量水煮熟，煮熟后捞出洗净待用。

4、热锅放入适量油，把蒜片，仔姜，小米椒放入爆香。

5、再把鸡胗参加炒匀，也许炒1分钟如许。

6、参加2勺生抽，1勺蚝油，适量盐翻炒至入味。

7、参加尖椒翻炒至断生，翻炒匀称。

8、搞定啦，可以关火出锅啦！做法超简洁，超好吃的！

香辣鲜味，下酒又下饭，好吃到舔盘，喜爱的朋侪从速尝尝吧。别瞧不起这食材，简洁一炒比鸡肉好吃，越吃越香，下酒下饭真绝了。

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