假期第一天，晚餐只做了一道菜，老公一脸嫌弃，却吃得比谁都多！

鱼一直都是很受家人们接待的一种肉类食品，高卵白、低脂肪、肉质嫩，今日来说一说鲈鱼，固然一年四序里在市场上都可以买到鲈鱼，换句话说，想什么时间吃都可以，但是四月里的鲈鱼最值得吃，肉质鲜嫩，口感精致，富有弹性，长势分外的肥沃，不但简单汲取，并且也不会给身材增添包袱，又能增补能量，不趁着它最肥沃的时间尝一尝，是不是有一点惋惜了呢。

吃鱼的方法无非便是最常见的那几种，清蒸、红烧、煎炸和烧烤，最香的要数烤鱼了。作为南边人，吃宵夜这种运动隔三差五就会举行一次，而烤鱼在浩繁选择里总是首当其冲的一个，不消解说，由于烤出来的鱼肉焦香又细嫩，鲜味的食品总是会得到家人们的同等认同。由于疫情特别时期。许多地方都不业务，也提倡少出门、少聚拢，以是老公一向都想吃烤鱼，今日是五一放假的第一天，就买了一条鲈鱼，另有一些爱吃的蔬菜，返来本身烤，如今物价还真是贵，一条鲈鱼花了快要40块，加上七七八八的蔬菜，也花差未几30块钱，还买了点调料，统共花了80块钱，做好了摆上桌，幸福感和餍足感爆棚！老公知道我煮这菜时，一脸嫌弃，内心嘀咕以为肯定没有烧烤店的好吃，知道代价后，竟然说我败家，3小我私家吃，没须要一餐吃那么贵，还不如点外卖廉价！谁知道，一上桌他吃得比谁都多，筷子完全停不下来！

今日就把我这道烤鱼的做法分享给家人们，格外香格外好吃，食材也格外富厚。可以选择参加本身喜爱的种种素菜和菌菇等，满满一大盘，看着就胃口大开了！鱼香菜香，让人不由得抓紧起筷吃起来！

【自制烤鲈鱼】

食材：

鲈鱼1条，娃娃菜，青菜，莲藕，土豆，玉米，香菇，金针菇，种种丸子

做法：

1、 鲈鱼沿骨划开，不堵截，背部划几刀。

2、 加1勺料酒，一勺生抽，一勺孜然粉，一勺辣椒，一勺豆瓣酱，两勺食用油，少许盐和白糖，胡椒粉。

3、用手抓匀称腌制半小时。

4、烤箱提前预热，送入预热后的烤箱中基层，180烤20分钟。

5、把想吃的蔬菜都洗濯洁净，该切的切好。

6、锅中加水煮沸，参加少许盐和油，放入配菜焯熟，捞出控水备用。

7、葱姜蒜香菜切好，起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒。

8、参加一勺豆瓣酱，一勺暖锅底料翻炒出红油。

9、再倒入配菜，加一勺蚝油，一勺生抽翻炒匀称，加三碗净水煮沸。

10、煮好的配菜倒入烤鱼盘中。

11、送入烤箱，180度再烤15分钟即可。

12、烤好出炉，撒上熟芝麻和香菜即可。格外简洁，比买的还好吃呢！假期第一天，晚餐花了80元就做1道菜，老公：不如点外卖。

以上是米妈做【自制烤鱼】分享，假如你对这道菜有什么差别的见解，接待留言分享哦！假如你有更好的做法以及你有喜爱吃大概想吃的菜，也接待留言。非常接待你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈最大的关心与鼓舞，感谢家人们！么么哒~

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