挑山竹，除了捏软硬，许多人都纰漏这2处，难怪皮厚肉少不新奇。

我们的水果皇后——山竹，有着坚固的外皮包裹着，果肉洁白又软嫩，吃起来酸甜多汁，非常鲜味，它不但营养好，抗氧化，还格外的降燥，清冷解火，是一种老小咸宜的热带水果。在一些热带国度，如果榴莲一下子不警惕吃多了，这时间吃上几个山竹，就能很好的给身材去去火气，话说这山竹还真是个宝呢！以是一到了山竹的季候，怎么着也会买上一些回家，增补营养的同时也能清热下火。

家人们买山竹的时间是不是看着山竹都差未几，捏捏软硬，顺手挑几个就过称了，如许买法肯定挑不到好山竹，别看山竹乍一看都如许，实在新不新奇，果肉多与少，照旧有很大差异，下面分享选择山竹的几个要点，随着这个来挑，必然不会错，包管每次买山竹都能买到果肉多且又新奇的前山竹，一路来看看吧。

一、看颜色

拿起山竹，可以先观看它两个地方的颜色，第一，先看叶瓣，果蒂和叶瓣呈绿色，越绿色就越新奇，假如颜色变深大概酿成棕色，代表这个山竹安排的时间较长，也不那么新奇了，不发起购置。

第二，看果皮的颜色，按生熟水平来说，我们把它分别为三种差别的颜色。

1、偏浅赤色的，肉质和甜度都还不敷成熟；

2、果皮偏深咖啡色、铁锈色的，这种显着熟过头了，如果想顿时吃到新奇的，前面这两种不要选；

3、要选就选紫赤色的山竹，如许是最精确的，最甜也最新奇，肉质也最好。

二、看萼片

看山竹底部的萼片，它底部的萼片普通都有4-8片不等。

萼片的数目代表了果肉的瓣数，萼片有几多片，果肉就有几多瓣，萼片越多果肉越多，果肉越多，果核也就越小。以是家人们可以只管即便选择萼片多的山竹，比力划算。

三、看按压手感

拿起山竹，用手轻轻按压，新奇的山竹果壳比力软，按压会有回弹感，比力有弹性，而且会逐步规复原状。果皮的软硬代表着果肉的改变水平，假如拿起来像石头一样硬，捏不动，如许的不是太老便是风干了，大概说内里很大概已经熟得吃不明晰，也不克不及选择太软的，一捏就往下凹陷的，如许八成是内部变质了，果壳过软大概过硬都不要购置。

选择两个巨细雷同的山竹，放在手上觉得一下，选择重量比力重一点的，如许的山竹水分多，山竹是富含大量水分的热带水果，越重代表水分越足够。

学会了吗？是不是很简洁呢！学会了今后不要再给老板帮挑了！山竹是挑硬的照旧软的好？记着这3点，山竹个个皮薄肉多又新奇。

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