面粉别蒸馒头了,锅里炸一炸,香酥失渣纷歧清淡,比麻花还油条好吃

2022-11-15 13:02:00 作者:有钱人终成眷属
导读:面粉别蒸馒头了,锅里炸一炸,香酥掉渣不油腻,比麻花还油条好吃,大家好,我是原创作者:为爱下厨让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道,让我们一起努力成长,做出充满爱的美食...
4个鸡蛋,1斤面粉,锅里炸一炸,做法比麻花简单,比油条香甜好吃

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4个鸡蛋,1斤面粉,锅里炸一炸,做法比麻花简单,比油条香甜好吃

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《红糖小麻花》

参加300克面粉,加10克白糖,白糖可以促进发酵。

参加3克酵母,打入2个鸡蛋,鸡蛋搅拌一下。

倒入70克温水和面,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。

参加20克熟油,揉成平滑的面团,裹上保鲜膜。

放入室内发酵,发酵至两倍巨细。

参加40克红糖,70克玉米油,搅拌成颗粒状。

揉成平滑的面团,裹上保鲜膜,防备干裂。

四非常钟今后,去除保鲜膜,发酵成拉丝状。

案板撒上面粉,放入面团,揉出头具名团气泡。

面团按压一下,放红糖油酥,捏紧封口。

包成大包子状,轻轻按压一下,擀成薄片状。

擀成薄片状,叠成小方块,再擀成薄片状。

两把半数一下,擀发展方形,切发展条状。

取出细细的面条,用刀背按压。

面条轻轻拉一下,一边扭一扭。

双方半数一下,反偏向扭成麻花,摆放匀称。

锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小麻花。

麻花不要放太多,会飘起蓬松,筷子翻一下面。

炸至光彩金黄,多次翻一下面。

漏勺捞出控油,装盘出锅(这种小麻花做法,香酥又焦脆,做法还简洁)

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好吃又简洁的《红糖小麻花》就完成了,做法简洁又营养,大人小孩都爱吃,快来进修下,做给家人分享欢乐吧!

4个鸡蛋,1斤面粉,锅里炸一炸,做法比麻花简单,比油条香甜好吃
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