家人们好,我是原创作者:为爱下厨
让你省力、又省心,做出简洁又好吃的鲜味
让饭菜满盈浓浓故乡的味道,
让我们一路高兴发展,做出满盈爱的美食
做出纷歧样的奇特美食,做法简洁又快捷
《红糖小麻花》
参加300克面粉,加10克白糖,白糖可以促进发酵。
参加3克酵母,打入2个鸡蛋,鸡蛋搅拌一下。
倒入70克温水和面,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。
参加20克熟油,揉成平滑的面团,裹上保鲜膜。
放入室内发酵,发酵至两倍巨细。
参加40克红糖,70克玉米油,搅拌成颗粒状。
揉成平滑的面团,裹上保鲜膜,防备干裂。
四非常钟今后,去除保鲜膜,发酵成拉丝状。
案板撒上面粉,放入面团,揉出头具名团气泡。
面团按压一下,放红糖油酥,捏紧封口。
包成大包子状,轻轻按压一下,擀成薄片状。
擀成薄片状,叠成小方块,再擀成薄片状。
两把半数一下,擀发展方形,切发展条状。
取出细细的面条,用刀背按压。
面条轻轻拉一下,一边扭一扭。
双方半数一下,反偏向扭成麻花,摆放匀称。
锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小麻花。
麻花不要放太多,会飘起蓬松,筷子翻一下面。
炸至光彩金黄,多次翻一下面。
漏勺捞出控油,装盘出锅(这种小麻花做法,香酥又焦脆,做法还简洁)
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为爱下厨
好吃又简洁的《红糖小麻花》就完成了,做法简洁又营养,大人小孩都爱吃,快来进修下,做给家人分享欢乐吧!