面粉别蒸馒头了,加2个鸡蛋,个个疏松暄软,比面包简洁好吃

2022-11-15 13:02:20 作者:乄ㄝ屆末ㄖヤ
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面粉别蒸馒头了,加2个鸡蛋,个个蓬松暄软,比面包简单好吃

家人们好,我是原创作者:为爱下厨

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《糖酥小甜饼》

参加400克面粉,3克酵母,5白糖白糖,促进发酵。

打入两个鸡蛋,筷子搅拌一下,搅拌成絮状。

倒入110克温水和面,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。

参加20克熟油,揉成偏软的面团,裹上保鲜膜,发酵至两倍大。

参加100克面粉,30克白糖,30克椰蓉粉,倒入150克熟油。

筷子搅拌成絮状,搅拌成油酥,油酥不克不及太稀。

四非常钟今后,去除保鲜膜,发酵至蜂窝状。

案板撒上面粉,放入面团,揉出头具名团气泡。

面团揉发展条状,切成小剂子。

面团向内揉搓,揉成小团子。

馒头按压一下,擀成牛舌状。

抹上少许油酥,用铲子按压推平,涂抹匀称。

面饼一边卷起,卷发展条状,边沿捏紧封口。

揉成小小团子,再擀成牛舌状。

面饼再次卷起,轻轻擀几下,擀发展方形。

锅底刷植物油,放入油酥糖饼,外貌刷少许油,松软不干裂。

糖酥烧饼,小火烙两分钟,烙至微微焦黄。

烧饼翻一下面,再烙两分钟。

烙至两面金黄,装盘出锅,暄软又香甜。

糖酥小甜饼,外皮酥脆,内里柔软蓬松,比面包还好吃。

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为爱下厨

好吃又简洁的《糖酥小甜饼》就完成了,做法简洁又营养,大人小孩都爱吃,快来进修下,做给家人分享欢乐吧!

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