家常沙琪玛的做法,锅里炒一炒,绵软苦涩又解馋,教会都能开店了

2022-11-15 13:02:25 作者:丧尸男神
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沙琪玛家常做法,不用发面,简单切一切炒一炒,比买的好吃

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沙琪玛家常做法,不用发面,简单切一切炒一炒,比买的好吃

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《自制沙琪玛》

打入4个鸡蛋,3克小苏打,搅拌匀称,静置两分钟。

参加400克面粉,筷子搅拌匀称,搅拌成絮状。

揉成偏硬的面团,揉至不沾手(沾手可以撒少许面粉)

裹上一次性保鲜膜,醒面二非常钟。

二非常钟今后,撒上少许面粉,放入面团,按压成饼。

面团按压一下,擀成大饼状,切发展宽条。

面饼竖起,切成细面条,撒上少许面粉,抖匀抖散。

锅底倒入植物油,烧至六成油温,下入小零食。

炸至微微焦黄,捞出控油,不克不及炸太久。

小油条捞出控油,天然放凉,安排备用。

参加100克净水,100克白糖,熬制起大冒泡,加80克麦芽糖。

糖浆转中火熬制,熬制小泡泡。

快速倒入小油条,翻炒匀称,炒至油条裹上糖浆。

撒上少许黑芝麻,少许白芝麻,撒上蜜枣碎。

沙琪玛翻炒匀称,开小火翻炒,不要关火。

模具提前放入吸油纸,倒入沙琪玛,用力按压。

小油条按压一下,按压按实,天然放凉。

两小时今后,模具倒扣,去除吸油纸。

切成小方块,绵软香甜不粘牙,比买的还好吃。

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好吃又简洁的《自制沙琪玛》就完成了,做法简洁又营养,大人小孩都爱吃,快来进修下,做给家人分享欢乐吧!

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