今日跟家人们分享一道低脂午餐便利——多谷鳕鱼三明治&果蔬沙拉，吃得饱吃得美，体重月减5斤有盼头。

所用的多谷无油吐司是自制的，由高筋面粉、黑全麦粉、麦粒、燕麦、核桃仁、少许盐等质料配制而成，只加酵母和水混淆成团烤制的，口感较粗糙，饱腹感极强。

中心夹了厚厚的美露鳕鱼柳，不光大大缓解了吐司粗糙的口感，其优质的卵白质更能为机体提供了所需的能量；奶酪片和少许肉松的除了营养赋值外，还增添了少许盐味。

碳水、卵白质、矿物质都有了，维生素和膳食纤维也得要跟上。几种蔬菜水果搭配的沙拉餍足了这一需求，清新脆嫩的口感更增添了水灵，使这道冷食便利不那么干巴巴的了。

---【鳕鱼吐司沙拉午餐便利】---

【质料】 多谷无油吐司4片，鳕鱼柳2块，虾5只，原味酸奶1杯，奶酪片2片，芦笋4根，紫甘蓝1块，生菜3片，樱桃番茄4颗，草莓4颗，肉松少许，植物油少许

【制作】

1. 食材大合影：虾、蔬菜、水果洗濯洁净；

2. 鳕鱼柳提前从冰箱取出天然解冻，用不完的要准时放回冰箱冷冻储存；

3. 不粘锅里洒少许植物油，小火加热，将鳕鱼柳双方煎至微黄，中心鱼肉完全成熟；

4. 多谷无油吐司切4小片，虾肉去壳去虾线，煮熟备用；

5. 取一片吐司，上放一条生菜、少许肉松；

6. 生菜将肉松包裹住，上面放一块鳕鱼柳；

7. 放一片折叠的奶酪片；

8. 放一片生菜、多谷吐司；

9. 用保鲜膜将其包裹严实；

10. 用利刀拦腰统统，对半折叠；

11. 将多谷鳕鱼三明治码放在便利盒里，洁白的鳕鱼肉、淡黄的奶酪片、青翠重叠的生菜叶，另有和吐司片颜色很靠近的肉松，如许一份低脂高能量的三明治午餐，不知道有没有馋到你，横竖我是没吃够，又冷静地咽了口水；清闲处可用焯水的芦笋或水果来添补；

12. 取适量紫甘蓝、生菜切细丝，草莓、番茄切块，倒入虾仁；

13. 由于是做便利，以是蔬菜水果不要放盐等调料，由于颠末数小时的腌制，味道和颜值都市产生改变；直接将菜料盛入便利盒里，调味料可用无糖大概有糖的原味酸奶，除了能调度口胃外，还能增补卵白质、钙、益生菌等营养物质；

14. 满满的鲜味，用盖子一盖，妥妥地被密封在盒中；

15. 便利盒摞起来，用绑带牢固好，盒子装入袋中，轻脂高能量的鲜味午餐大功乐成，纵然事情强度再大，也能准时增补能量。

【苹果私房话】

1. 吐司片、奶酪片、肉松中都或多或少有盐，以是沙拉中不要再放盐了，用原味酸奶调个味即可；

2. 此食谱仅供办公室女性等轻体力事情者食用，重体力劳动者及男性可依据自身情形选择大概增添鳕鱼量、虾量、牛排等低脂高能量的食品；

“用爱制作美食，专心记载优美；用简洁的做法出现食材的醇正味道”。我是Meggy舞蹈的苹果，曾经当了18年英语老师，如今是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、康健治理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得更加温柔，也愈发感触“伴随”才是凡间最优美、最紧张的。