如今有一种盛行的做法叫“断食”，我试了一下，做不到！到了饭点能牵强撑半个钟头一小时，时间长了，头晕眼花冒虚汗，低血糖的症状都出来了。以是，我每天会做个果蔬沙拉藉以充饥。

将果蔬做成美丽的沙拉拼盘，不光赏心好看，更能到达清肠刮脂的成效。由于食材是犬牙交错搭建而成的，以是在食用时难免会放慢速率去找心仪的部门先“下嘴”，无形中也会给大脑转达“饱了”的信号。

果蔬沙拉，最好用自然的调味品，好比原味酸奶、少许现榨果汁、果醋来调味，以真正到达少脂少油少盐。足够的维生素C、E，富厚的植物纤维和矿物质等微量元素，一周吃上4、5顿照旧能担当的。

---【果蔬坚果酸奶沙拉】---

【质料】 芒果1个，草莓4颗，苦苣1/4棵，樱桃萝卜2个，樱桃番茄3个，坚果&果干25克，自制原味无糖酸奶1杯

【制作】

1. 质料预备好，不限这些，尽大概在品种和色彩上富厚些：苦苣、樱桃萝卜、樱桃番茄、芒果、草莓洗濯洁净；自制原味无糖酸奶、益生菌坚果；

2. 取一张白盘子，将几片苦苣叶子犬牙交错地摆放一圈；

3. 樱桃萝卜切薄片，随意码放在叶片上；

4. 将对半切的樱桃番茄和草莓随意码放；

5. 芒果刮外皮，贴着核切下果肉，切厚约1毫米的薄片，围成一朵玫瑰花状；

6. 用刀托底将其放在盘中；再随意码放坚果、果干；

7. 用小勺舀原味酸奶淋在果蔬上，避开芒果花；

8. 最终再码放几片苦苣叶片，大功乐成。

【苹果私房话】

1. 蔬菜水果不限这些，还可以参加紫甘草、西兰花、奇怪果、火龙果、少许牛油果等有颜值又好吃的果蔬；原味酸奶也可以用市售的酸奶取代，大概用百香果和别的果汁取代，如许就可使用水果的甜味增添味道，不发起用沙拉酱，固然味美，但脂肪含量多，热量高，不如纯自然的清新；

2. 果蔬沙拉现做现吃，营养不流失，并且味道清香。

“用爱制作美食，专心记载优美；用简洁的做法出现食材的醇正味道”。我是Meggy舞蹈的苹果，曾经当了18年英语老师，如今是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、康健治理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得更加温柔，也愈发感触“伴随”才是凡间最优美、最紧张的。