炎天孩子最馋它，有牛奶就能做，精致又苦涩，一次做一碗不敷吃

提及炎天家人们都市想到什么呢？是不是标配空调、wifi、西瓜，我们大人眼中的欢乐格外简洁，炎天凉快、有无穷网络不无聊、吃着凉快的食品就可以。那孩子们的欢乐是什么呢？小孩子都是单纯、阳光又欢乐的，我们眼中的大太阳在他们眼中基础不算什么，他们能顶着骄阳欢乐的笑着，另有便是吃上一口甜蜜蜜的美食就很欢乐。

由于本身会下厨，以是我不太让孩子吃表面的零食，有空我就本身做。如今气候格外热，做最多的便是关于炎天的美食，我近来做最多的便是一道用牛奶做成的美食，由于孩子格外馋它，以是就做得多。这是一道比力简洁的美食，有牛奶就能做，另有便是3个鸡蛋，鸡蛋应该是家家户户必备的食品吧！它所含的卵白质不亚于肉类。肉代价高的时间我都是吃鸡蛋比力多。

今日要做的是牛奶跟鸡蛋搭配的牛奶布丁，不加其他添加剂，吃着精致又香甜，每次做一碗孩子都不敷吃，真的太香了。入冰箱冷藏事后的口感会越发，这个自制的跟表面买的口感照旧有差异的，本身做得精致，但是不踏实，没有那种很瓷实的觉得，表面买的就很有口感，我们都知道肯定在内里加了添加剂的，给孩子吃的食品必然要少一点添加剂，固然少量，但能不吃就不吃。

【所需质料】

200毫升纯牛奶，3个鸡蛋，15克白糖。60克白糖，100毫升净水。

【制作步调】

1.一瓶牛奶放到盆中，参加没过盒子的开水，浸泡几分钟加热一下。

2.三个鸡蛋磕入碗中，用筷子给它搅散备用。

3.牛奶取200毫升，趁温热往内里参加15克的白糖调味，用筷子搅拌匀称 即可。

4.牛奶少量迟钝地参加到鸡蛋液中，一边倒一边搅拌。搅拌到两种液体混淆匀称即可。

5.起锅预热，倒入60克白糖，倒入100毫升净水。

6.开小火慢熬，把糖浆熬化，熬到糖浆颜色微黄就可以停火了。

7.把糖浆倒入碗中备用。在碗的周围刷上一层食用油防粘。

8.把牛奶鸡蛋液倒到糖浆碗中。不外滤也可以，吃的时间口感会不太精致，也大概显现卵白不匀称的状态。

9.冷水上锅，在面上盖一个盘子大概保鲜膜防备水汽进入。盖上盖子，开大火蒸15分钟。

10.时间到了直接出锅。放凉之后给它倒扣出来，拿起勺子就可以吃了。

小贴士：

1.做好之后的布丁冷藏一下会更好吃。

2.怕有鸡蛋腥味的朋侪可以加点醋大概柠檬汁。

3.前面加牛奶搅拌的白糖量依据小我私家的口胃来添加，想吃甜一点就加多点。