吃了20几年豆腐，照旧那个做法好吃，纷歧煎纷歧炸，嫩滑又入味，实香

豆腐是我们平常生存中每每食用的豆成品之一，它的口感嫩滑，味道浓厚，是许多朋侪喜爱吃它的缘故原由，最紧张的是它富含身材所需的卵白质，这种营养物质属于优质的那一类，可以跟肉类中的卵白质媲美。许多朋侪吃不下肉，但为了所需营养就会买上几块豆腐，平淡地吃上一餐。豆腐代价实惠，营养富厚，这也是老黎民喜爱它的缘故原由。

豆腐的做法有许多，家喻户晓的便是麻婆豆腐，我固然在南边，但是却不少吃这道菜，口感嫩滑，香辣过瘾，格外下饭。在家常做法中，豆腐最简洁的做法便是直接入锅煎，两面金黄之后再调上调味料，简洁的制作，味道却不简洁，这来自于豆腐自己百搭的口感，怎么做都好吃。每个地方都有纷歧样的做法，都有本地的民俗风俗，只如果本身跟家人喜爱的口胃就都是好吃的。

今日要分享的这道豆腐也有许多朋侪喜爱，它在烧烤摊上很常见，吃着香辣过瘾，嫩滑又入味，我吃了20几年的豆腐，照旧这个做法好吃，怎么吃都吃不腻，可以当菜，也可以当小吃，格外香，不煎也不炸，一个烤箱就搞定，外貌焦酥，吃着香，内中嫩滑入味，喜爱的朋侪不要错过了。口胃可以依据小我私家的喜欢来举行调解，不消担忧吃不惯，机动应用调味料即可。下面就分享细致的制作步调。

【所需质料】

豆腐一块，孜然粉5克，辣椒粉5克，椒盐2克，熟芝麻适量，蜂蜜适量，食用油适量，生抽适量，老抽少许，葱适量。

【制作步调】

1.预备一块豆腐，用刀切成薄厚都均等的块状。厚度0.8厘米左右就可以，不要太厚，也不要太薄，适中就好。豆腐用一般豆腐就好，老豆腐跟格外嫩的都不太推举，口感不太好。

2.预备一个烤盘，在外貌铺上一层锡纸，防备食材粘连烤盘造成伤害。然后孜然粉、辣椒粉、椒盐放一路，搅拌匀称，撒一点在底部，铺散开来。

3.然后把切成块的豆腐铺在撒有调味料的上面，再把剩余的调味料撒在外貌。

4.食用油、蜂蜜、老抽、生抽混淆在一路，搅拌匀称。没有蜂蜜就用白糖取代。刷在豆腐外貌，周围也刷一点，最终撒点白芝麻粉饰一下。

5.烤箱提前预热一下，时间到了放入烤盘，放在中层。上下火180度烤30分钟。几多度烤就用几多度预热。时间到出锅，在外貌撒上葱花即可。

小贴士：

1.详细的温度依据自家烤箱的现实情形调解，温度低的就调到200度。想吃爽性一点的就延伸烘烤时间。

2.不想上色太重就去失加老抽那一步。吃不了太辣的辣椒就淘汰，反之就加多一点，看小我私家喜好来定。