秋日最爱那道懒人菜，蒸一蒸就出锅，鲜美适口，养分富厚又好吃

如今已经步入了秋日，固然入秋了，但是迟早的温差照旧很大，在这个时间家人们要防备伤风。防备伤风也要从饮食上入手，多吃点富含卵白质的食品，加强抗击力。富含卵白质的食品无非便是肉蛋奶之类的食品，我最喜爱吃的便是鸡肉。鸡肉也分许多部门，有家人们吃得最多的鸡胸肉、鸡翅、鸡腿等等。在秋日我最喜爱的便是用鸡翅来做一道懒人菜。

懒人菜便是做法简洁，味道好，没有繁琐的步调。今日就用鸡翅来做一道懒人菜。鸡翅是最鲜嫩的部门，肉质滑嫩，味道鲜美，且富含卵白质，我家除了我爱吃，我家孩子也爱吃。这是一道懒人蒸菜的做法。鸡翅上锅蒸一蒸就可以了，前面只必要做一些腌制事情，名副实在的懒人菜。是懒人又爱吃鸡翅的朋侪不要错过了。

重要的食材是鸡翅跟豆豉。豆豉是增添风韵的，咸香四溢，下饭又鲜美。鸡翅自己就很鲜嫩，只要把腥味去失，怎么做都好吃。如今气候越来越干燥，略微吃点油炸的工具就会上火，以是用蒸的做法对老人跟孩子来说非常友爱。这又是一道营养富厚的做法，不消买猪肉鱼肉，买点鸡翅就可以做出一道硬菜。口胃除了豆豉以外还添加了点辣椒，这个可以依据小我私家口胃来调解，吃不了的可以不放，放一点增添口感，吃着香辣过瘾，下饭又开胃。喜爱的朋侪收藏起来吧！

【所需质料】

鸡翅500克，生姜适量，葱适量，生抽，料酒，豆豉15克，大蒜适量，小米辣一根，淀粉小半勺，植物油适量。

【制作步调】

1.鸡中翅先斩成两节，再用水冲洗洁净。假如买的是速冻的鸡翅那就先用盐水浸泡十几分钟。

2.生姜切成末；小米辣切成圈；大蒜切成末；香葱切成葱花，放一边备用。

3.鸡翅放入碗中，再放入姜蒜末，先抓拌匀称。再调入生抽，料酒，半小勺淀粉，抓拌匀称，腌制15分钟。

4.腌好之后再放入一把豆豉，抓拌一路。起锅烧水，冷水上锅，水开之后大火蒸15分钟即可。时间到之后撒上葱花跟小米辣，焖几分钟就可以了。

小贴士：

1.生抽，豆豉都有咸味，以为不敷味的就别的加点盐。加淀粉是为了让肉质更鲜嫩。

2.鸡翅必然要腌制一下，如许吃着才入味。假如买的速冻的鸡翅，先用盐水浸泡一下，再冲洗洁净，还可以焯烫一遍。速冻的食品腥味比力大。