入秋了，分享5种红薯做法，养分富厚又鲜味，每天换格式做着吃
入秋了，气候缓缓转凉，但是迟早的温差照旧很大，以是要细致温度改变带来的刺激，防备伤风。在饮食上也要细致，多吃点营养富厚的食品。今日要分享的便是五道红薯的做法。红薯如今正值季，刚出土的红薯吃着有点粉糯的口感，味道格外香，再安排一段时间之后，它就会变得甜糯，吃着软烂。红薯的营养代价很高，此中富含卵白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质。由于它的食品纤维许多，可以刺激肠道蠕动，关心排便，许多减肥的朋侪都很喜爱它。今日的这五道红薯做法都非常家常，喜爱的朋侪抓紧收藏起来，有空的时间做一做吧！
第一道：红薯软饼
必要质料：2根红薯，1个鸡蛋，3克酵母，适量一般面粉，适量黑芝麻。
做法：1.红薯洗濯洁净，切成块，放入盘中，上锅蒸15分钟把它蒸熟。
2.蒸熟的红薯取出来，捣成泥状，安排温热。再磕入一个鸡蛋、3克酵母，搅拌匀称。喜爱吃甜的就本身加点白糖。
3.往内里倒入适量的面粉，一边倒一边搅拌，搅拌至浓厚，用筷子挑起能挂住面糊的水平。盖上保鲜膜，放一边发酵至两倍大。
4.发酵好的面糊变大了两倍，外貌可以看到气孔。用筷子把它搅拌匀称排气。
5.起锅刷油，把排好气的面糊倒进去，把外貌铺平整，开小火，在外貌撒点黑芝麻装饰一下。盖上盖子，小火逐步烙。
6.烙究竟面定型变色后给它翻个面陆续烙。重复翻面多次，一向烙到两面金黄就可以出锅了。
第二道：红薯豆沙饼
必要质料：120克红薯，3克酵母，20克白糖，1个鸡蛋，适量面粉，适量豆沙馅。
做法：1.红薯去皮之后切成薄片，上锅蒸15分钟，把它蒸熟。
2.熟透取出来，把它捣成泥，趁热参加20克白糖，搅拌匀称，不烫手之后参加1个鸡蛋，3克酵母，搅拌匀称，然后往内里参加面粉，少量多次地加，加到能搅拌成絮状。
3.动手揉成面团。面上刷一层油，盖上保鲜膜让它发酵至两倍大。
4.发酵好的面团变大，内部满盈气孔。
5.揉搓排气，再用擀面杖擀发展方形面片。然后再放入适量的豆沙，将它擀开来，最终从一头卷起来就可以了。
6.分成待下匀称的面剂子。
7.全部整顿成圆形。
8.起锅倒油，油热下入生坯，稍稍按扁，盖上盖子，开小火逐步烙。底面变色后给它翻个面，重复翻面多次，一向烙到两面金黄，按压饼面快速回弹就可以出锅了。
第三道：烤红薯千层
必要质料：红薯170克，2个鸡蛋，酸奶一盒208克，面粉20克。
做法：1.红薯去皮后切成薄片，必然要薄，切不了就切成细丝，否则烤不熟。
2.碗中磕入两个鸡蛋，参加一盒酸奶，搅拌匀称，最终参加20克面粉，搅拌至看不见干面粉。
3.然后过筛两遍，不外也可以，怕有颗粒沉淀。
4.把红薯倒入面糊中，搅拌匀称，让每一片红薯都裹上面糊。
5.预备一个模具，6寸的蛋糕模具就可以了。铺上油纸防粘，把面糊都倒进去，然后整顿一下，红薯暴露来的都按下去。
6.放在烤箱中层，上下火180度烤45分钟，最终看看上色情形，不要烤太甚了。
第四道：奶香红薯饼
必要质料：饺子皮15张，红薯3根，少许牛奶。
做法：1.红薯洗濯洁净，去失外皮，再切成小片。
2.冷水上锅蒸15分钟左右，把它蒸熟。
3.蒸熟后取出来，压成红薯泥，参加少量牛奶，调和得软一点。
4.饺子皮擀薄，边沿抹上净水，再包入红薯馅。馅料可以加点肉松大概芝士增添风韵。
5.把开口收严实一点，然后稍稍按扁。
6.起锅预热，不消倒油，开小火逐步烙，烙到饺子皮熟透就可以了。也可以上锅蒸。
第五道：红薯发糕
必要质料：面粉180克，红薯200克，酵母3克，红糖20克，1个鸡蛋，水120毫升，红枣适量，枸杞适量。
做法：1.红薯去皮，切成片，上锅蒸15分钟，蒸至熟透。出锅用勺子压成泥，再往内里磕入鸡蛋，酵母，红糖，搅拌匀称。
2.然后调入120毫升的净水，再倒入面粉，搅拌至比力浓稠的糊状。
3.预备6寸蛋糕模具，八寸的也可以，一般铁盆也可以。倒入面糊，外貌抹平坦，盖上盖子，让它发酵至两倍大。
4.涨大了许多，外貌可以看到气孔就可以了。
5.在外貌摆上红枣跟枸杞。
6.开水上锅，放足水，上汽后蒸30分钟。全程大火。时间到焖5分钟再开盖。
以上便是五种红薯鲜味的做法，喜爱就收藏起来，有空做给家人吃，增添抗击力，不怕长胖。
