秋日最紧张的便是健脾去燥暖胃,炎天刚已往,迟早的温差很大,家人们要细致防备伤风。在饮食上要细致吃点平淡营养的,气候干燥防备上火。今日要分享的美食是一道早餐粥品。这道粥口感浓稠顺滑,入口香甜适口,营养又富厚,人体很简单消化跟汲取。孩子跟老人可以放心食用。
这可以说是一道很摄生的粥品,由于食材格外富厚,且营养代价很高。有我们很熟习的山药、紫薯等等。山药在人们的口中险些是“无所不克不及”,一年四序都可以吃它,炎天用它煲汤,春天跟季候蔬菜清炒,秋日吃点可以健脾胃,作用格外遍及。紫薯也是家人们熟习的一种粗粮,食品纤维富厚,可以关心肠道蠕动,许多减肥的朋侪格外喜爱它。
此次的重要食材是紫薯跟山药,其他食材有糯米、大米、燕麦、冰糖等等,口胃是香甜的,这个看小我私家口胃,秋日必要润一润,不喜爱的可以不放冰糖,参加糯米可以增添口感,营养也富厚。整道粥喝着顺滑,口胃香甜,山药跟紫薯很有嚼劲,表面是淡紫色,看着就很有食欲。这道粥品很简单消化汲取,用作早餐非常不错,恰好开学了,早上做一碗给孩子吃就非常棒。家里有老人跟孩子的没关系尝尝这道做法,比牛奶跟豆乳有营养。
【所需质料】
大米50克,糯米50克,燕麦米20克,去皮紫薯一根,山药半根,适量冰糖。
【制作步调】
1.先把食材预备好。紫薯洗濯洁净,去失外皮,先切成厚片,再切成条,最终切成块。山药也一样去皮后切成小块。大米、糯米、燕麦米预备好。
2.三种米放一路,淘洗洁净,再放入锅中,参加800毫升的净水。开大火把水烧开,之后转小火逐步熬。
3.煮到食材膨胀,约7分熟的时间参加紫薯跟山药丁。搅拌匀称,陆续熬煮。
4.煮到变得浓稠,紫薯跟山药熟透。这个历程必要15分钟左右。历程中必要不绝搅拌,防备糊锅。不消加盖子,加盖子怕会溢锅。
5.最终调入冰糖,搅拌匀称,一向煮到冰糖溶化就可以了。最终可以撒少许木樨。
小贴士:
1.紫薯不显色就加点白醋进去,如许就有颜色出来了。不要加鸡蛋,否则粥锅会酿成绿色。
2.燕麦米可以换成燕麦片,燕麦米口感比力硬,有点嚼劲。紫薯也可以更换成红薯,一样的好吃,口感软糯,营养富厚。