柚子皮扔了太惋惜，教你正在家做柚子糖，甜美幽香，进口回甘又好吃

近来身边许多朋侪在咳嗽，由于气候干燥，以是人简单上火，这种上火引起的咳嗽让人很难过。如今正值吃柚子的时间，柚子肉肥沃多汁，吃到嘴里香甜适口，它的皮大部门都是丢失，大概放进冰箱里除臭，实在柚子皮有许多作用，它的皮可以清热止咳，抛弃就太惋惜了，把它做成糖，大孩子、小孩子都爱吃。

柚子皮在剥的时间总觉得它是苦涩的，它内里含有一种精油，这种味道提神醒脑，吃到嘴里是甘苦的，事后会有回甘。把它做成糖之后那种甘苦的味道会减淡，由于加了糖，以是吃着是一种甘甜。闻着清香淡雅，不苦不涩，当做小零食，大概给孩子们润润喉照旧很不错的。实在它最苦的一部门是它的外皮，但是我们是不必要它的外皮的，以是越发不消担忧它的苦涩。

这道柚子糖做起来很简洁，必要的食材未几，只必要柚子皮跟冰糖，外加一点净水。团体做起来比力简洁，唯一必要一点耐烦，要把一个白白胖胖 的果肉炒成干瘦踏实的糖，必要费一点时间。家里有柚子皮的不要丢失了，用来做柚子糖，含着清热止咳，无聊时可以做小零食，入口回甘又好吃，学会不亏损。喜爱的朋侪收藏起来试一试吧！

【所需质料】

一个柚子皮，冰糖300克，净水400毫升。

【制作步调】

1.预备一个去失了馕的柚子皮，再去失外皮，然后切成小块，不要太小，背面炒的时间会缩小。切好放到水中，抓洗几遍，把内里的苦味抓出来，然后挤干水分放一边备用。

2.起锅烧水，水开下入柚子皮，再次把它煮开。然后捞出来放入冷水中，抓洗两三遍。如许根本的苦味就没有了。

3.不粘锅中倒入冰糖400克，再倒入400毫升净水，然后倒入拧干的柚子皮。开小火，逐步煮到水分变干，翻炒几下，看到锅边起了白霜，就把火关失。

4.关失火之后他们会黏在一路，这个 没有干系，等锅凉透了之后用锅铲打散就可以了。全部冷却后就可以装盘了。

小贴士：

1.吃不完的柚子糖放入密封罐中储存，如许不回软，外貌的糖霜也不会化，吃着洁净不粘手。

2.红心柚子大概白心的都可以用，白心的会更甘香一点，这两种做出来的颜色纷歧样。