土豆新服法，很得当用来款待主人，做法新颖，比大鱼大肉还受接待

土豆是很常见的一种薯类粗粮，许多朋侪把它当主食，也当做菜，还可以把它做成小吃。土豆的营养代价很高，有富厚粗纤维，以是把它归类为粗粮的一种，这种粗纤维可以关心肠道蠕动，促进分泌，每每便秘的朋侪可以得当吃一点它，食品的营养跟成果固然半斤八两，但并不是吃越多就越好，通常点到为止，得当就可以了。

土豆有许多种做法，前面也说到了，可以当主食，也可以做菜，在餐桌上，比力闻名的有酸辣土豆丝，干锅土豆等等，另有比力着名的小吃——薯片等等。今日要分享的是一道新服法，得当不会炒土豆，一炒就糊锅的朋侪，简洁上锅一蒸，然后调上料汁一炒就可以了。入口鲜嫩Q弹，味道鲜美，格外下饭。这个做法非常新颖，信赖许多朋侪都没有见过，端上桌比大鱼大肉还受接待。

做法比力简洁，新手纯小白都可以做，口胃可所以香辣的也可所以酱香的，看小我私家的口胃，能吃辣的就多加点辣椒，不克不及吃辣就淘汰大概不加，机动调解一下需求。这是一道得当招待客人的菜肴，模样雅观，看着有食欲，吃着鲜香，素食中的王者，有它在桌上，很快就会光盘。喜爱的朋侪不要错过了，收藏起来，在有空的时间做一做吧！

【所需质料】

2个土豆，适量土豆淀粉/红薯淀粉/木薯淀粉，50克猪肉末，葱姜末，适量小米辣，适量豆瓣酱，适量生抽。

【制作步调】

1.预备两其中等个头的土豆，洗濯洁净，去失外皮，再切成薄片。接着放入盘中，冷水上过，开大火蒸，水开之后再蒸15分钟即可。

2.出锅后取出来，不要有液体，最好倒觉得，接着放入碗中，用东西捣成泥。

3.然后往内里少量多次地参加淀粉，一边倒一边搅拌，一向加到能和成面团即可。淀粉最好不要用玉米淀粉 ，其他淀粉都可以。玉米淀粉Q弹的觉得很少。

4.用手揪下来一团面团，先搓成圆球，再用拇指按压出窝窝的形状。全部做好之后放在一边备用。

5.起锅烧水，土豆窝窝开水上锅，蒸13分钟左右。蒸好直接取出来备用。

6.起锅倒油，油热下入葱姜末，炒出香味，再加一勺豆瓣酱，炒出酱香味。然后把50的猪肉末倒进来，翻炒匀称，炒到变色。

7.接着往内里倒入一小碗净水，调入生抽，把水煮开。

8.然后把蒸好的土豆窝窝倒进来，翻炒匀称，让食材都裹上料汁，出锅前参加适量小米辣，不吃可不加，再加适量葱花，翻炒匀称就可以出锅了。

小贴士：

1.吃不了太多土豆不要蒸太多，假如有水必然要倒失，否则很难和成面团。

2.豆瓣酱跟生抽有咸味，盐可以不加了。