家常凉拌三丝的做法,清新纷歧清淡,开胃又解馋,上桌一会就光盘

2022-11-15 13:05:42 作者:杀了所有人
导读:家常凉拌三丝的做法,清爽不油腻,开胃又解馋,上桌一会就光盘,大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天带来一道“凉拌三丝”的做法,清爽不油腻,开胃又解馋。这道菜主要以黄瓜、胡萝卜、金...
超好吃的凉拌三丝做法,开胃下饭,上桌就被抢光,清爽可口解油腻

家人们好,我是舒晨,每天在这里分享种种家常美食,今日带来一道“凉拌三丝”的做法,清新不油腻,开胃又解馋。


这道菜重要以黄瓜、胡萝卜、金针菇制作而成,从预备到上桌只需几分钟的时间,一煮一拌就能完成,简洁易做又好吃,很招人喜爱的一道凉菜。


【凉拌三丝】

质料:金针菇、胡萝卜、黄瓜

调料:食盐、生抽、香醋、香油、白糖、辣椒红油

做法:

1.起首把金针菇切去根部,掰散后放入一盆净水中,洗去金针菇外貌的杂质,洗濯洁净后捞出并挤干水分。

2.预备一根胡萝卜,把胡萝卜削去外皮,先切薄片,码放整洁再切成胡萝卜丝。

3.烧一锅开水淋入几滴植物油,如许可以在食材上形成一层油膜,淘汰营养流失,把金针菇和胡萝卜下锅焯水一分钟,让金针菇和胡萝卜焯水至断生。

4.焯水完成后控水捞到一盆凉白开水中,过凉水使食材冷却。

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5.冷却后用力挤干水分,再把胡萝卜和金针菇放入一个大碗中。

6.黄瓜一根,同样先切薄片再切成细丝,把切好的黄瓜丝一同放入碗中。

7.碗中参加1克白糖提鲜,2克食盐、3克生抽、5克香醋、少许香油,如果喜爱吃辣还可以淋入适量的辣椒红油。

8.把全部食材和调料搅拌匀称,如许一道“凉拌三丝”即可完成。

金针菇、胡萝卜、黄瓜,这三样食材搭配一路做凉菜,清热解暑,爽口开胃,简洁易做又好吃的一道凉拌菜,盼望您可以或许喜爱。

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