文/小花谈美食

酒在我们中国人的心目中有着高贵的职位地方，尤其是那些上档次的好酒。每一年过年走亲探友的时间，就会带上好烟好酒，表现出了对亲友摰友的器重，格外是家里有尊长的，烟和酒拿着就更符合了。

但是许多人买白酒分不清优劣，以为只要代价到位便是好酒，实在不是如许的，买白酒时，不管是什么牌子，只要酒瓶上有“这行字”，它便是酒精勾兑酒，而这种酒不管有多贵都不算是好酒。详细是哪行字呢？抓紧来相识一下吧。

一、酒瓶上有“这行字”代表其是酒精勾兑酒

我们去超市买白酒时，种种包装、种种品牌八门五花的，让人临时之间不知道拿哪一瓶好。要想买一瓶好酒，光看品牌和代价也是不敷的，二是要认准酒瓶上有没有“GB/T20821”或“GB/T20822”这行字！不管是啥牌子的白酒，只要有二者其一，那么便是酒精勾兑酒。

二、什么是GB/T20821、GB/T20822？

GB/T20821是液态法白酒的实行尺度，液态法白酒另有一个名字叫做新工艺白酒，是用食用酒精颠末勾兑和调配得到的白酒。这里所说的食用酒精是用含有糖类大概淀粉的质料，好比生存中常见的土豆、红薯、木薯等，颠末液态发酵后，蒸馏取酒得到的。

这种用食用酒精勾兑出来的白酒，天然没有纯自然粮食酒那么香，更多的是酒精味，一些商家为了让这种酒精勾兑酒闻起来像粮食酒一样香，就会给内里参加香精和添加剂，口感大概能好一些，但是归根结底它照旧酒精勾兑酒。

而GB/T20822是固液法白酒，这是一种用粮食酒+酒精酒勾兑出来的白酒。此中纯粮食酒所占的比例不克不及低于百分之三十。固然这种固液法白酒喝在嘴里的口感和纯粮食酒很像，但是它照旧属于酒精勾兑酒，平常拿出来喝照旧可以的，但是发起不要永劫间存放，口感会越来越差。

二、什么是纯粮食酒呢？

实在要想买到纯粮食酒，也是从酒瓶上就可以看出来的。纯粮食酒的标记是GB/T10781，纯粮食酒的配料表中，只有水、粮食，是采纳固态法酿造出来的好酒，粮食是大米、高粱和糯米等。酿造出来的酒天然醇香诱人。

三、怎样买到一瓶好酒？

下面分享给家人们一张图片，家人们可以相识一下。但我们不消记那么多，看得人眼花狼籍的，只要记着，不管是啥牌子的白酒，只要酒瓶上有“GB/T20821”或“GB/T20822”这行字，就不消思量了，它们便是酒精勾兑酒。

要想买到一瓶好酒，起首就要选择瓶身上写着GB/T10781标记的，有的人会问了，差别代价的纯粮食酒又有什么优劣之分呢？好比有的粮食酒才10块15块的，它们是真的吗？这些都是真酒，只不外差别品级的白酒代价天然差别，档次也差别，廉价的粮食酒不是说它便是假的，而是它的酿造质料本钱低、发酵的时间也比力短，以是代价更低一些。家人们可以依据自身必要去选择差别档次的纯粮食酒。

今后无论家人们买什么牌子的白酒，必然要先看酒瓶上的字哦。盼望我们都能买到让本身中意的好酒。

本日话题：家人们以为哪些纯粮食酒好喝呢？接待批评区积极留言互动。

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