文/小花谈美食

在我们的平常生存中，许多人都爱吃玉米，尤其是玉米刚新奇上市的时间，吃上一个味道非常的甘甜，并且玉米另有着富厚的营养代价，多吃一些还能关心我们更好的消化，是不行多得的好食品。

说到玉米，最简洁的做法便是煮玉米了，但许多人以为本身在家煮的玉米没有外边卖的好吃，这是为什么呢？实在煮玉米也是有本领的，那便是在煮的时间，最忌用净水直接煮了！多参加这2味，煮出来的玉米又香又糯超好吃。从速来进修一下吧！

一、煮玉米时要多加这2味料

前面说到了，许多人煮玉米都是直接用净水上锅煮的，如许做是不合错误的，要想煮出来的玉米好吃，那么就要参加以下这2味料了。

1. 第一味料：食盐

这里要说的第一味料便是我们平常做饭必要用到的食盐了，之以是加盐，是由于玉米自己的含糖量是很高的，在煮的时间，适量的加些食盐，可以使玉米中的糖分被充实引发出来，如许煮出来的玉米鲜香清甜，非常的好吃。

有人会问了，要想让煮出来的玉米更香甜，为啥不给净水里加些白砂糖呢？那是由于煮玉米加糖的话，起不到基础的引发玉米糖分的作用，至少外貌尝起来更甜了，加盐是由内到外的甜。

2. 第二味料：食用碱

煮玉米必要参加的第二味料便是食用碱了，清水里放入食用碱煮出来的玉米越发的香甜软糯，吃着一点也不硬，口感越发的好。以是发起家人们今后在煮玉米的时间，不要用净水直接煮了，而是参加食盐和食用碱这两味料，煮出来的玉米又香又糯超好吃的！

二、煮玉米的详细做法

预备食材：玉米、净水、食盐、食用碱

详细做法：

1. 给锅中参加适量的净水，然后将水先烧开后再把扒好皮洗洁净的玉米放进去，这里记着必然要用热水煮玉米，可以在玉米的外貌形成一层爱护膜，不会让营养流失失。

2. 给煮玉米的水中放入一勺食盐，再放入少许的食用碱。

3. 开火先把锅中的水再次烧开，然后转成小火慢煮20分钟，时间到了后，玉米就煮好了，这个时间可以先在锅中把玉米焖上2分钟再取出来出吃，口感会更好。是不是很简洁呢？

4. 吃不完的玉米可以放在冰箱中冷藏起来，想吃的时间加热一下就可以了，但是口感肯定不如刚出锅的玉米。

小贴士：

1. 选玉米。我们吃的玉米普通有两种，第一种是甜玉米，第二种是糯玉米。甜玉米的淀粉含量少一些，汁水相对较多，以是口感更甜一些，而糯玉米淀粉含量多、汁水少以是口感更软糯一些，不是那么的甜，家人们喜爱吃哪种就买那种。

2. 焖玉米。我们把玉米煮熟后，可以先关火焖上2分钟，然后取出来吃更符合，不要焖的时间太长了，由于如许会将玉米的营养流失在水里，浸泡时间太久玉米也会汲取太多水分，口感会差许多。

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