提及西兰花的储存,信赖许多人都非常的头疼,对付小编来讲,喜爱每每吃西兰花,做个蒜蓉西兰花呀,清炒西兰花等都很好吃,营养代价又高,味道又棒,但是你,放在冰箱里忘记吃的话。隔了没有两三天西兰花就开始变黄发蔫,看起来就完全不克不及食用的模样,营养代价也必然是流失了。
小慢呢,就从卖菜大妈那边得到了一个好的要领,可以或许更好的储存西兰花,根本上放一两个月大概更长的时间,西兰花都不会变色,都不会变质。我们一路看一看吧。
起首要做的便是西兰花的洗濯,西兰花自己呢大概会有必然的农残,另有虫卵之类的。要把它们去除洁净是要害的一步。
我们起首要分别用食盐和小苏打大概面粉把西兰花,浸泡几分钟。然后再用净水冲洗洁净。这些浸泡要领呢,对付去除西兰花中的农残和虫卵呢,具有很好的成效。
起锅烧水水开,加一点盐,放入西兰花。放盐的目标可以或许让西兰花的营养淘汰流失,还可以或许让西兰花呢,看起来光彩越发的美丽。
焯水30秒钟,然后捞出敏捷放入凉开水中。这一步操纵同样是为了淘汰营养的流失,然后控干水分放在保鲜袋中,然后再放入冰箱的冷冻层。
就可以很好的举行储存了,西兰花再也不会显现发黄发蔫的征象了。
感兴趣的朋侪必然要试一下。