土豆是我们生存中常见的蔬菜，它的存储期较长，是以分外受到接待，一年四序，土豆都可以登上餐桌，孩子每每嚷着吃“土豆、土豆”，土豆的做法许多，土豆炖鸡块、凉拌土豆丝、土豆早餐饼等，热量低、脂肪低，每每吃土豆的小同伴，也不消担忧长胖，地域的差别，土豆的叫法也差别，常见的有马铃薯、地蛋、洋芋头等，土豆如何吃才最好吃？今日分享6种家常做法，鲜香鲜味，香甜蜜味，快学会做给大家吃。

一、土豆泥窝窝

1、家庭的量，预备大点的土豆，洗净消失外皮，片切得越薄越好，上锅蒸15分钟，用筷子能扎透即可关火。

2、取出蒸好的土豆，趁热捣成土豆泥，参加两大勺土豆淀粉，边倒边搅拌，无需加水，揉成平滑的面团。

3、然后揪出一块面，搓成圆球的模样，中心按出一个窝窝头，剩余的面团，按这方法全部做好。

4、锅内烧开水，下入土豆窝窝，木铲轻松搅拌，防备粘连，煮5分钟即可，等候全部浮起来，捞出过一遍凉水，口感更劲道爽滑。

5、锅内烧油，下入葱蒜末，爱吃辣的放点小米椒，倒入肉沫，炒散变色。

6、参加一勺郫县豆瓣酱，炒出内里的红油，倒入适量料酒，生抽，蚝油，食盐，翻炒匀称。

7、参加一碗开水，下入土豆窝窝，煮开后用水淀粉勾芡，煮至浓稠冒泡即可。

8、一道鲜味的土豆窝窝制作完成，撒点小葱，很得当家庭服法，爽滑劲道适口，越嚼越香，比土豆粉还好吃。

二、肉末炒土豆

1、预备食材，土豆、胡萝卜、辣椒，刮失外皮，洗濯洁净，分别切好备用。（土豆和胡萝卜切块，辣椒切圈）

2、起锅烧油，油热之后，下入肉末，炒至微微发黄后，参加蒜末，炒出蒜香味，再加1勺豆瓣酱，1勺料酒，翻炒匀称。

3、等炒出红油后，下入土豆和胡萝卜，陆续翻炒匀称，约莫2分钟。

4、开始调味，根据小我私家的口胃，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，适量的胡椒粉，翻炒至土豆上色。

5、参加一碗净水，盖上锅盖，转成小火，焖煮10分钟，等时间到了，放进青红椒，搅拌匀称。

6、临出锅前，倒入半碗水淀粉勾芡，开大火收干汁水，等汤汁黏稠，即可关火。

7、一道简洁鲜味的肉末炒土豆，制作完毕，闻着香馥馥的，色香味全，看着就很有食欲，喜爱你也来尝尝吧。

三、酥脆土豆薯条

1、预备食材，新奇的土豆、小葱。

2、土豆先洗濯洁净，用东西刨去外皮，再切成薄片，越薄越简单蒸熟，水开今后上锅蒸20分钟。

3、蒸好的土豆片，装入碗中，用东西捣成土豆泥，看上去很精致就行。

4、依据小我私家口胃，参加适量一勺盐和一勺十三香，打入两个鸡蛋，加3克酵母粉，搅拌匀称。

5、倒入1袋纯牛奶，约180毫升左右，少量多次地参加300克面粉，边倒边搅拌，一向等搅成面糊糊，看不到干面粉，然后盖一层保鲜膜，醒发至2倍大，约1个小时。

6、预备一些葱花。

7、倒在醒好的面糊上，用筷子搅拌排气。

8、预备一个洁净的保鲜袋，把面糊倒进去，挤出氛围，袋子打成去世结。

9、在袋子角处，用铰剪剪开一个0.5厘米的口儿，等候油温7成热，挤出头具名糊，热油能让面糊敏捷地浮现来，中心翻动频频，炸成金黄色，捞出控油。

10、一个土豆可以做出一大盘，表皮酥脆，加上土豆的软糯，葱花的香味，太好吃了。

四、肯德基土豆泥

1、预备两个土豆，洗净去皮，切成薄片，越薄越简单蒸熟，装入盘中，开水上锅，中火蒸15分钟左右。

2、土豆片的状态，筷子能轻松扎透即可，加半勺食盐，2勺纯牛奶，用勺子压成土豆泥。

3、在压的历程中，可依据土豆泥黏稠的情形，决定是否再加纯牛奶，看着太干就再来一勺，压得越精致越好。

4、预备一个空碗，铺上一层保鲜膜，将土豆泥装在内里。

5、如许装是为了更好的脱模，一层层的按压紧实，整顿平坦，雅观。

6、把小碗扣在盘子中，揭失保鲜膜，土豆泥的形状就出来了，接着再调一个料汁，就能开吃了。

7、预备一个小碗，加适量黑胡椒粉、2勺生抽、3勺净水、1勺淀粉，搅拌匀称，直接倒进锅中，大火煮开，等汤汁变黏稠，即可关火晾凉。

8、等汤汁差未几凉了，浇在土豆泥上面即可，简洁快捷，营养富厚，不含添加剂，小朋侪们非常爱吃。

五、粉蒸土豆丝

1、预备新奇的土豆一个，大蒜适量，面粉适量。

2、土豆丝洗净，先切成薄片，再切成细丝，只管即便切得长一些，懒人可用擦丝器，非常便利，放入净水中浸泡3分钟。

3、土豆丝如许泡过之后，可去失大量淀粉，还能防备氧化变黑，捞出土豆丝，必然要控干水分。

4、水分控干之后，放入大碗中，先添加少许植物油，用筷子搅动匀称，如许蒸出的土豆丝，不粘连不起坨，再参加适量的干面粉。

5、用筷子搅拌，使每一根土豆丝都裹上一层面粉，根根明白，确保没有粘连在一路就行。

6、锅内烧水，水开下入土豆丝，把土豆丝平铺在蒸屉中，只管即便摊得薄一些，如许更简单熟透，盖好盖子，大火蒸5分钟。

7、蒸好之后，把土豆丝倒入碗中，用筷子发抖频频，幸免粘连在一路，撒入适量食盐，搅拌匀称，增添土豆丝的底味。

8、调一个料汁，预备3瓣大蒜，拍扁切碎，参加1克食盐，味精1克，芝麻油5克，适量辣椒油，不喜爱吃辣的可以不放，适量小葱，用筷子拌匀。

9、匀称的淋在土豆丝上，大功乐成，营养鲜味，松软、筋道，口感非常的好。

六、香煎土豆片

1、预备3个土豆，刮失外皮，洗濯洁净，切成均等的片，细致不要切太薄，幸免下锅断失。

2、切好的土豆片，放入净水中，浸泡10分钟，锅内把水烧开，把土豆片放进去烫一下，时间连续20秒钟。

3、捞出土豆片，控干多余的水分，可以用平底锅大概电饼铛，放入适量的油，转成最小火，把土豆片煎一煎。

4、煎的历程中，多翻频频面，连结土豆片受热匀称，等候两面出现金黄色，即可控油捞出。

5、锅中油陆续利用，大蒜拍扁切成碎末，放进锅内，加半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

6、把土豆片二次回锅，与底料混淆翻炒匀称，让每一个土豆片，都匀称的裹满汤汁，预备关火装盘。

7、一道快手鲜味的土豆片就做好了，撒点白芝麻，适量香菜粉饰，香馥馥的，下饭又下菜，很得当家人的口胃。

土豆的做法着实太多了，除了以上6种以外，另有更多的做法，等候着你去开辟，今日先分享到这里了，有想进修的小同伴，可以先收藏一下，以备时常之需。

克制剽窃，我是食味菜谱，热爱美食，逐日更新家常菜和面食的做法，存眷我每天进修做菜，总会给你惊喜。