那是番茄水煮鱼片最好吃的做法，嫩滑爽口，进口啖啖是鲜味

番茄水煮鱼片

在平常生存中每每食用鱼类，由于鱼肉具有富厚的卵白质，并且鱼肉中含有富厚的蛋氨基酸，可以或许影响血压的调治机制，低落高血压的发病率，多吃鱼肉利益多多。

鱼肉的做法许多，且营养代价高，今日小枝给家人们分享一款不腥不腻又开胃的做法，喜爱的朋侪们在家可以尝尝喔！

食材：鲜草鱼1条、西红柿2个、鸡蛋1个、葱1根、生姜适量、蒜瓣2个、香菜、油适量、盐1勺、料酒2勺、胡椒粉1勺、淀粉2勺

做法步调如下：

一、草鱼放案板上拍晕放血、处置惩罚洁净；

二、草鱼切薄片，生姜切片，草鱼片参加料酒、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉、盐，腌制半个小时；

三、葱切葱花、香菜切段、蒜拍成蒜末、切好装入盘备用；

四、西红柿用开水烫2分钟，去皮，切片；

五、热锅放油，油热时，放入大蒜爆香，参加西红柿片、小火炒5分钟左右，参加适量温水，水开煮非常钟左右放入料酒、盐、胡椒粉调味；

六、非常钟左右掀起锅盖，放入腌好的鱼片，煮约30秒，直到鱼肉变白；不宜煮太久，煮太久肉会老；

七、把鱼肉装入大碗中，热锅煮两勺热油，淋在鱼片上，撒上香菜和葱即可。

番茄水煮鱼片好吃又开胃，朋侪们吃过酸菜鱼、水煮鱼片，有没有吃过番茄水煮鱼呢，喜爱可以尝尝喔，小枝尽力推举的一道靓菜，色香味美，连汤都好喝！