白玉菇怎样做最鲜味?厨师长教你烹调本领,鲜嫩爽滑,香辣入味

2022-11-15 13:08:52 作者:知道太多ヾ反而不开心
导读:白玉菇怎么做最美味?厨师长教你烹饪技巧,鲜嫩爽滑,香辣入味,今天和大家分享一道家常小炒“线椒白玉菇”的做法,简单一炒,鲜嫩爽滑,不放肉也很好吃,有喜欢的赶紧学一下。食材:白玉菇、线椒、小米椒...

今日和家人们分享一道家常小炒“线椒白玉菇”的做法,简洁一炒,鲜嫩爽滑,不放肉也很好吃,有喜爱的抓紧学一下。

食材:白玉菇、线椒、小米椒

辅料:大葱、生姜

调料:食盐、鸡粉

【线椒白玉菇】—— 鲜香滑嫩

1.下面开始预备食材

预备白玉菇一把放入净水中参加一勺食盐,多抓洗几遍,把比力大的撕开,洗洁净今后捞出来,沥干水分备用。

洗濯白玉菇时加食盐,可以或许充实去除上面的杂质

预备线椒两根,切成片。

预备小米椒几个,同样切成片。

2.下面开始预备辅料

预备大葱一段,破开切成葱花。

预备生姜一块,拍散切成末。

3.下面开始烹调

锅内烧油,油烧热今后,放入葱花和姜末翻炒几下倒入线椒和小米椒陆续翻炒,炒出香味今后,把白玉菇倒入锅中开大火爆炒1分钟左右

把白玉菇炒至断生,参加食盐2克鸡粉1克,快速翻炒入味今后即可装盘上桌。

白玉菇要大火爆炒至断生再调味,以免出水口感不敷脆嫩

好了,一道鲜嫩爽滑的线椒白玉菇就做好了。

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