秋葵别再炒着吃了，尝尝那道高颜值的秋葵土豆泥，悦耳适口又养分

今日和家人们分享一道简洁又高颜值的“秋葵土豆泥”的做法，软糯适口，低脂低热，当减肥餐最得当，有喜爱的抓紧学一下。

食材：土豆、秋葵

辅料：大蒜、胡萝卜

调料：食盐、料酒、蚝油、生抽

【秋葵土豆泥】—— 清香软糯

1.下面开始预备食材

预备秋葵一把，放入净水中，参加一勺食盐搓揉一下子，再浸泡10分钟，如许上面的绒毛很简单就能洗洁净。

预备土豆一个，削过皮今后，切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟。

2.下面把秋葵焯一下水

锅内烧水，参加一勺食盐入底味，倒入一点料酒，水烧开今后，把秋葵放入锅中煮2分钟，秋葵返青今后倒出来，快速放入凉水中过凉，以免回软口感不敷悦耳，秋葵晾凉今后去除硬蒂，切成圈备用。

秋葵焯水的时间不要凌驾2分钟，不然颜色不敷青翠，口感也不悦耳。

3.下面开始摆放

预备一个小碗，在内里刷一层植物油便利脱模，把秋葵贴着碗边摆放，不要摞在一路，摆成下面如图即可。

这时土豆也蒸好了，把土豆取出来用勺子压成土豆泥，参加一勺食盐入底味，搅拌匀称。

把土豆泥挖入装有秋葵的小碗中，用勺子压平，再取一个盘子挡住，把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里。

4.下面开始预备辅料

预备大蒜几粒，拍扁切成蒜末。

预备胡萝卜一小块，切成胡萝卜丁，重要搭配颜色。

5.下面开始烧料汁

起锅烧油，油烧热今后，倒入蒜末翻炒一下子，炒出香味，沿锅边参加少许净水，放入胡萝卜丁，参加蚝油5克增鲜，生抽10克，搅拌花开调料，汤汁烧开今后，勾入一点水淀粉把汤汁收浓，起锅浇在秋葵上面，鲜味即成。

好了，一道简洁又好吃的秋葵土豆泥就做好了。