蟹味菇炒芹菜纷歧要间接下锅炒，多加那一步，芹菜悦耳纷歧出水

今日和家人们分享一道非常简洁的“蟹味菇炒芹菜”做法，悦耳爽口，鲜香入味，简洁又平淡，非常得当减肥时吃，有喜爱的抓紧学一下。

食材：蟹味菇、芹菜

辅料：红椒、大葱、生姜

调料：生抽、酱油、白糖、食盐

【蟹味菇炒芹菜】—— 悦耳适口

1.下面开始预备食材

预备新奇的蟹味菇一把，去除根部放入净水中，多抓洗两遍把上面的杂质和尘土洗洁净。

预备小芹菜一把，切成小段，洗濯洁净备用。

2.下面开始预备辅料

预备红椒半个，切成细丝。

预备大葱一段，切成葱花。

预备生姜一块，切成菱形片。

3.下面开始烹调

锅内烧油，油温五成热时，倒入芹菜翻炒1分钟左右，炒至芹菜断生、返青今后，参加少许食盐，转大火快速翻炒匀称，倒出来备用。

芹菜必然要炒断生今后再放食盐，不然简单出水。

锅内再次烧油，油烧热今后，放入葱、姜爆香，倒入菇陆续翻炒，炒出内里的水分，蟹味菇变软、微微透亮时，把芹菜倒入锅中，再放入红椒丝。

蟹味菇炒出水分今后，更简单汲取汤汁入味，吃起来越发脆嫩。

参加生抽5克，酱油5克，白糖少许提鲜翻炒匀称，再勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材外貌，再淋入一点明油提亮光彩就能出锅装盘了。

生抽、酱油都是咸的，不消再放食盐。

好了，一道非常简洁的蟹味菇炒芹菜就做好了。