芝麻叶豆腐汤许多人都做错了，难怪欠好喝，厨师长教你精确做法

芝麻叶在屯子并不生疏，普通讲便是用芝麻的叶子制作而成，今日就和家人们分享一道用芝麻叶烹调的“芝麻叶豆腐汤”，这款菜肴在饭馆很常见，鲜香浓厚，暖身又暖胃，有喜爱的抓紧学一下。

食材：芝麻叶、豆腐

辅料：小麦面粉

调料：食盐、胡椒粉、鸡粉

【芝麻叶豆腐汤】—— 鲜香浓厚

1.下面开始预备食材

预备适量的芝麻叶，放入净水中浸泡四小时，泡软今后重复抓洗洁净，剁碎。

芝麻叶有苦涩味，泡软今后要重复地抓揉洁净再食用。

预备老豆腐一块，切成豆腐丁放入盆中，捣成碎末。

2.下面开始调面糊

把锅烧热，放入一勺小麦面粉，开小火逐步翻炒，面粉炒香炒成微黄色时盛出来。

面粉先颠末炒制，煮出来的汤越发浓香。

淋入一点植物油搅拌匀称，植物油重要用来增香，喜爱香味浓一些的，可以多放一点，再分次倒入适量的净水，搅成略微稠一点的面糊。

面糊要调得精致一些，不要有面疙瘩，以免影响口感。

3.下面开始烹调

锅内烧水，放入芝麻叶和豆腐，参加食盐3克，胡椒粉2克，鸡粉2克，搅拌化开调料，大火烧开今后再炖2分钟，把芝麻叶的香味炖出来。

转为小火，把面糊一勺一勺舀入锅中，如许便利把握汤的稀稠度，煮至汤再沸腾即可出锅，最终撒上葱花，淋上适量的芝麻香油，鲜味即成。

好了，一道鲜香适口的芝麻叶豆腐汤就做好了。