西南一家人的晚餐，火遍朋侪圈，纷歧剩菜纷歧白费，回绝“穷精巧”

东北一家人的晚餐，火遍朋侪圈，不剩菜不白费，拒绝“穷精巧”

我是一个隧道的东北人，在我们东北菜是大盆的上，酒是大碗的喝，饮食上就跟我们的性格一样的豪迈。

但是对付一般的一家三口来说，白昼在表面进修大概事情午餐也根本上都是在表面办理，凑付吃一口，许多时间都是吃不欠好，是以晚晚餐就不克不及敷衍了。

固然说晚餐吃的要少，但是我们也会只管即便做到平阳多重荤素搭配，如许才气够给家人增补充足的营养，食材搭配恰当才气不剩菜不白费拒绝穷精巧，今日就给家人们分享在我们东北一家人的晚餐，这些是朋侪圈的朋侪们晒出来的，家人们看看是不是很有食欲。

一：香煎带鱼+酱香茄子+醋溜土豆丝+蘑菇炖五花肉

1、刀鱼是深海鱼的代表，肉质紧实吃起来很有味道，先将刀鱼参加一些调料腌制半晌，入味后直接裹上淀粉煎至两面金黄，再放入料汁收一下，非常好吃的香煎带鱼就做好了

2、醋溜土豆丝好吃与否就在于火候的把握，土豆丝要想爽利好吃就要大火爆炒，参加一点干辣椒粉饰一下，食欲一下子就上来了。

3、蘑菇选用的是平菇，代价廉价，营养代价高，和五花肉一路炖，加上点辣椒，味道非常爽滑鲜嫩。

4、酱香茄子是东北人最爱吃的一道菜，由于这道菜真的超等下饭。如许的一桌子菜，满满的大重量，一家人吃恰好，不剩菜也不白费。

二：腊鸭莲藕海带汤+香干烧鸡腿+口蘑包菜烩肉丸+炝炒酸辣红菜薹

1、鸡腿是家里的小朋侪最爱，是以隔三岔五会买几个返来做着吃，还不绝的变着格式，换着差别口胃或搭配差别的食材做着吃。香干，是豆成品的一种，它硬中带韧，咸香爽口。用鸡腿肉搭配着香干一路烧， 烧制历程中它俩的味道相互融合，香干汲取了肉香变得味道更为香醇；而香干还帮鸡腿去除了油腻，是以不管是营养搭配照旧味道组合都更上了一层楼。

2、炝炒这红菜薹，炝炒的决窍在于：锅热、油多、火猛，如许是为了让蔬菜储存那份水灵悦耳，使其既断了生，又吸足味，最终参加了香醋能菜的其味道更富厚，吃起来更新奇脆嫩。

3、莲藕搭配腊鸭做汤，参加一点海带，非常滋补，很得当秋冬季候食用，莲藕味道平淡、海带鲜嫩爽滑， 三者融合在一路，口胃特别鲜美。。。

4、最终一道口蘑包菜烩肉丸，做法也黑白常的简洁，食材预备好了之后起锅烧油，先放入蒜片再放入口蘑片最终放入肉片就可以了，参加点水收干汤汁，加盐调味就出锅了。

看了这两家东北人分享的晚餐家人们是不是已经馋涎欲滴了，实在东北人最迁就的便是大重量，要精巧但是拒绝穷精巧，只要家人吃的康健比什么都强，天冷了，细致保暖也要细致饮食。

接待家人们将本身家的晚餐晒出来和朋侪们一路分享。

【美食编辑】目海食王小厨