下饭好吃的麻辣香锅，一教就会，妻子三天两端点名要吃

喜爱吃麻辣香锅的一个缘故原由便是麻辣香锅的内里的食材可以包涵统统，根本上想吃什么都可以放进去，像是蔬菜，海鲜，种种的肉类。像是我每每会叫朋侪来家内里涮暖锅吃，以是就会剩下许多涮锅留下来的食材，那第二天就做一份麻辣香锅来吃。

我这小我私家，对辣的食品从来就没有抗击力，像是暖锅另有麻辣香锅在我内心面的职位地方，根本上是没人能动摇的，说来做麻辣香锅的食材另有配料都可以随意的预备，本身喜爱吃的就可以了。如今的麻辣香锅底料也不消本身做，买现成的大概是直接用暖锅底料也行。

假如不知道吃什么，来一份麻辣香锅吧，包管你连吃三碗米饭还没过瘾，由于太香了！ 我的这做法超等简洁，厨房小白也能做得很乐成，用的菜可以随意根据喜欢选择，还在犹疑什么？抓紧地做起来吧。

【菜名】：麻辣香锅

【食材清单】：土豆，毛肚片，西兰花，豆干，牛肉丸，千层肚，鱼豆腐，香菇，香菜，大蒜，洋葱，干辣椒，大葱，麻辣香锅料 ，生姜，白芝麻。

【烹调步调】：

1、先把我们要做的麻辣香锅的食材都预备好了。毛肚，千层肚是新奇的，西兰花另有香菇，土豆提前把皮去失，再把本身的喜爱吃的种种暖锅丸子也预备好了。洋葱，香菜，大蒜，干辣椒，大葱。

2、 把土豆切成滚刀块，洋葱切成丝，把香菜洗洁净今后切成小段，大葱斜着切成段。干辣椒用热水冲洗洁净今后再用铰剪剪成小段。干辣椒用水浸泡事后就不会简单炒糊了。土豆我们如果临时不消的话再用净水浸泡一下。

3、 锅内里倒入适量的净水，烧开了今后再把牛肉丸子，豆干另有香菇，鱼豆腐都先煮熟了。锅内里的水不要抛弃，陆续加热把千层肚另有毛肚也都下进去。

4、 煮完了上面食材再把西兰花下进去，煮熟了今后再用净水给洗沐，让西兰花连结青翠的颜色。

5、炒锅内里倒入适量的食用油，先是把土豆块煎炸，然后把香菇的水分挤出去。然后再把豆干条，炸的土豆块熟了今后再捞出来。

6、 炒锅内里倒入适量的食用油，烧热今后把葱姜蒜都下进去，炒出来香味。再把干辣椒段也下进去，翻炒半晌今后把洋葱丝下进去开始炒，被煸炒出香味即可。

7、随后我们再把麻辣香锅底料也倒进去，陆续炒香，倒入全部的食材来快速地翻炒匀称，翻炒入味了就行了，出锅之前把香菜段放进去，撒上白芝麻来粉饰一下就可以了。

【小贴士】：

1、西兰花焯水不克不及时间长了，不然变色。质料可以依本身喜爱的调解。

2、食材可以按易熟水平分类，比力难煮的可以提前焯水预处置惩罚。下锅次序 要依据食材易熟水平分列 易熟易烂的最终放。