便宜面包糠，使用剩下的吐司边角，好吃又节省

我们平常吃吐司的时间，边边角角切下来的，另有吃馒头的时间，剩下来的都不要抛弃。假如不知道怎么处置惩罚，可以用来做面包糠。面包糠是很不错的食材，许多油炸食品都市裹上面包糠，好比炸鸡柳之类了，少了面包糠口感会降落许多。本身做面包糠的话可以操纵粗细，也能幸免食材的白费。

实在面包糠最早泉源于西方，一开始是为了防备食品变质，更好的储存，就将吃不完的面包揉碎了，看起来便是这种糠状,不但简单包装还很好储存，也能掺加到其他食材中一路吃。无意偶尔的一次时机，将面包屑撒在了牛排上，炸过之后发觉光彩更诱人，要害是口感升级了，厥后许多油炸食品都加了面包糠。

固然面包糠能直接买现成的，喜爱的话家里能囤一些。但是本身做起来越发故意思，不消费钱去购置了，平常也能用，真的是一石二鸟。它的做法相称简洁，对厨艺险些没有要求。烤好的面包屑撵碎过筛，如许才越发精致，闻着都是满满的香味。下面便是细致的做法，想学可以参考。

菜品：面包糠

配料：吐司大概馒头

烹调步调：

1、做面包糠重要是吐司大概馒头，这里用的是吐司边，由于吐司边比力硬，不吃的话也不要白费。别的面包的边角料也可以。

2、将剩下来的吐司边切成小块，也许便是图片中的如许，也不消完全的切碎，只要切成小块即可。

3、将切好的小吐司块放在烤盘内里，只管即便铺得匀称一点，一次不要烤太多。如果吐司块都聚集在一路，如许就烤不匀称了。以是吐司块多的话，可以分次地来烤，如许才气烤出来更好的口感。

4、之后就将烤盘放在烤箱内里，设置和温度和时间来烘干。如果没有烤箱的话，也可以用砂锅来炒，大概是气候好气温低的时间，用太阳晒干也行。

5、比及吐司块完全烘干之后，直接能用手撵碎的水平。

6、将烤好的吐司块取出来，放在案板上面，然后用擀面杖来擀碎，大概放在摒挡机内里打碎也行，横竖只要弄碎就可以了。

7、擀碎了今后要过筛一下，实在手擀得会更碎。假如没有过滤的话，吃起来口感有点粗，如许吃起来大概会扎嘴，以是要多擀几遍，之后再过滤，如许就已经很好了。做好的面包糠可以储存起来，可以用来搭配种种食材。

烹调贴士：

1、吐司块切的小一点，然后烘干到能撵碎的水平。

2、处置惩罚吐司块的要领有好几种，可以用烤箱烘干，也可以用砂锅来炒，如果气温低气候好，还可以在太阳下晒干，这几种方法都是可以的。

3、烘干的吐司块可以装在食品袋内里，然后用擀面杖擀碎。必然要只管即便的精致，擀碎了今后要过滤一下，如许就更细了。

4、本身做面包糠的话，还可以操纵好粗细。