生存中，家人们每每被营养师们发起多吃新奇蔬菜水果，那是由于蔬菜水果营养富厚，是连结平衡营养的紧张元素。

但蔬菜和水果在食用历程中，也有一个紧张的题目，那便是每每残留过多的农药。美国环保事情构造（EnvironmentalWorkingGroup，简称EWG）就颁布最多及最少农药残留蔬果名单，此中一连5年连任榜首的竟然是草莓，被验出含有多达23种农药。

草莓上榜？当下应季水果当数草莓，这肯定会让很多家长担忧，由于春天给孩子吃得最多的水果便是草莓。假如真的如EWG说的那么脏，那今后还要不要给孩子吃草莓？

草莓有多大危险，要害看毒性剂量

离开剂量说毒性，都是耍地痞！照旧如许一句营养界老话。

来看看美国「情况事情组」这个环保构造，它实在并不是当局羁系机构，也不是正儿八经的学术机构，只是一个提倡环保、推广有机产物的民间机构，以是每每许多人一听到美国以及构造等字眼，就被唬住了。

根据它们的算法，草莓很委曲

假设1个草莓上有A农药0.1个单元和B农药0.1个单元，超标量都是10个单元。别的，1个X水果上只有0.1个单元的农药C，但C的毒性较高，有1个单元的残留就会超标。

根据这个排行榜的算法，相比之下，含有毒性较高的农药的X水果，反而排名比草莓更靠后。

国内草莓农残究竟高不高？

检测草莓的农残尺度是：对酶的按捺率不克不及凌驾50%。决定草莓是否宁静的尺度，不是检测到有农残、也不是检测到农残有几多种，而是农残是否超标。

实在我国也曾对草莓做过一些检测，检测的品种包罗馨香草莓、奶油草莓、朱颜草莓。固然检测出了10多种农药，但是并没有提到农药超标。

家长们也要重视农药，普通农产物，根本都市碰到病虫害，要想清除这些病虫害，就会应用到农药，不然会影响到收获。而草莓，则是一种相对来说较高依靠人工干涉的农产物。

从草莓莳植到着花效果，整个历程中都市应用到除草剂、杀菌剂等，这些操纵必定会留下一些「农药残留」。但是，这些残留是可以被孩子的身材所担当的，在宁静食用的范畴内。

草莓打激素？只对植物起作用

看到这里，有些妈妈大概会说假如农药不超标，那草莓也是一种反季水果啊，用了许多植物激素，会不会对孩子身材有影响呢？

让我们陆续来看看草莓生长历程中，它被种在大棚里，的确会喷一些植物生长调治剂来促进它的落果和成熟，但这种并不是我们平常所以为的「激素」。

比方我们家人们都知道的膨大剂，重要用于促进草莓落果的膨大剂，也算是植物生长调治剂的一种，在它的作用下草莓会越发饱满。

现实上，植物生长调治剂的利用量每每较小，而且只对植物起作用，对人体以及对孩子的身材并没有影响。

综上所述，均意味着：家长们照旧可以放心大胆地给孩子买草莓吃！

给孩子吃草莓有啥营养？

维生素C

说到草莓的营养代价，它含有富厚的维生素C，每100克草莓中就有50-100mg维生素C，高于我们平常常吃的苹果或梨。以是要给娃补点维生素C，那春季草莓是最佳之选。

胡萝卜素

草莓中含有大量的胡萝卜素，人体消化汲取后可以将其转换成维生素A，对缓解孩子眼睛委顿、养护肝脏很有关心。

膳食纤维

别的，草莓中的膳食纤维也许多富厚，适量给孩子增补膳食纤维，可以有用防备便秘，连结便便的通畅。

增补水分

草莓中的水分足够，新奇爽口，能给孩子很好地增补水分。

含糖量不高

相对其他水果而言，草莓中的含糖量并不高，在6%以下，这对孩子来说很康健，不但淘汰过多果糖摄入，也能相应淘汰蛀牙几率。

提拔孩子食欲

草莓含有富厚的果酸、有机酸、果胶类物质，这些物质可以加速孩子肠胃蠕动和消化液排泄，关心身材清除多余胆固醇以及有害重金属，增添春季孩子的免疫力。

给孩子吃草莓，要细致5大点

彻底洗濯

洗草莓，光用水冲洗可不可！假如用毛刷举行擦洗，不光简单把表皮弄破，还会使脏工具附着在果肉上。精确的洗濯要领是：将草莓放在淡盐水浸泡10分钟，然后捞出用净水冲洗即可。盐水的杀菌成效很好，可以有用洗濯草莓。

不要和海鲜类食品一路吃

发起不要将草莓和海鲜类食品一路吃，虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有必然的“五价砷”，其自己对孩子身材无害，假如同时吃了含有富厚维生素C的草莓今后，“五价砷”会转化为“三价砷”，三价砷俗称砒霜，会导致孩子急性砷中毒。

一次不要吃太多

刚采摘下来的草莓很新奇，但发起不要给孩子一次吃太多，过多也会引起相应的消化反响。有些孩子吃草莓会显现过敏反响，应马上制止食用。

婴幼儿吃草莓要警惕

孩子若初次吃草莓显现过敏反响，假如今后再吃，过敏反响大概会越发严峻，是以发起6个月内不要吃，同时要见告照看宝宝的家人，孩子对草莓过敏。

只管即便当天摘当天吃

要知道，完全成熟后的草莓才会好吃，但完全成熟的草莓会很快坏失。家长们最明智的做法便是只管即便让孩子吃当天摘的草莓，当天吃完。

假如着实摘的太多，或买的太多，在幸免碰坏、不举行洗濯的底子上，用保鲜膜封起来放进冰箱冷藏，可以存放得恒久一些。

写在最终

关于如今的应季水果——草莓，真的蒙受的太多的非议，家长们也不必过分担心，该给孩子吃的照旧要吃，细致康健食用就OK。

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