美食神器，网友盛赞的华帝新灶B8409B本相有何魅力？

前段时间华帝公布了一款新燃气灶B8409B，在线上激发网友热议。

许多已经入手的“中华小当家”们也对这款燃气灶的体现欣赏有加，好比网友@葡萄味榴莲糖 就表现：华帝这款B8409B全程蓝火，加热速率比之前的老燃气灶要快，菜品觉得进步不少！

那华帝燃气灶B8409B本相有什么特别魅力，可以或许气力提拔烹调出品，得到”朋侪圈菜品继承“的表彰？答案实在就在华帝B8409B自己。

既然是燃气灶，火力和火候肯定是家人们最为看重的。华帝以燃气灶发迹，在燃烧技能范畴气力丰富，其“火把专业户”形象更是深入民气。这款B8409B在火盖设计、进氧设计等方面体现也是叫人面前一亮。

聚能旋火充实加热，不让炒菜变焖菜

烹调自己，是火焰热能穿透食材，到达由生变熟的目标。中国度庭最常见的炒菜方法，格外是令人食指大动的爆炒，靠的便是足够热能敏捷穿透食材，最大水平保存食材本真味道和营养。

热能的泉源便是燃烧的火苗，而火苗分为三层，从内向外依次为：焰心、内焰和外焰，此中外焰温度最高，能提供的热能也最多。这也是为什么许多大厨在炒菜的时间会抬起锅，便是为了让锅底与外焰有更多打仗，包管锅内温度，进步菜品。

但我们在利用传统燃气灶时，不难发觉一个题目：灶具点火后，我们把锅放上去，火苗就像枝条一样被“压弯”了，外焰也随之贴向锅的外沿，锅底反而没有汲取到足够热量，直接导致烹调时间变长，食材口感变差。

华帝用改造的“聚能旋火”办理这一题目。所谓旋火，顾名思义，火焰由内向外出现内旋布局。这种设计不但能令热能聚焦不过散，并且火盖呈必然坡度，带倾角的火焰也直贴锅底，不再被“压弯”。在华帝B8409B身上，这点也表现得极尽描摹：外火盖正面熔铸12道旋火孔，火盖呈30°坡度，火孔90°。基于这些综合设计，点火后我们可以或许直寓目见美丽的蓝火苗竖直触向锅底，锅底受热充实，升温快，炒菜天然有滋有味。

别的，华帝B8409B还在外火盖侧面设有64个直火孔——同样采纳了40°倾角设计，火焰得以贴合锅边，淘汰热量丧失，锅内温度也更匀称。

3D进风“富氧净燃”，燃烧充实告辞暗中摒挡

我们熟习的蓝火苗，便是火焰充实燃烧时的表面特性，老式燃气灶显现的黄火或红火，都是燃烧不充实的体现，而只有充实燃烧时，火焰的温度最高，能有用收缩烹调时长，同时淘汰CO等不完全燃烧物的排放。

燃气灶的事情道理重要是把可燃物（自然气/液化气）和助燃剂（氛围氧气）举行预混淆，再由火星点燃。如想得到稳健的燃烧成效，科学进步氛围比例至关紧张。

华帝B8409B采纳了3D进风设计，通过底部引射管、中部门兵器、顶部旋火槽，以差别方法增补氛围，实现“富氧净燃”。

起首是基层宽径引射管，华帝颠末试验，对引射管举行加宽加粗设计，通过虹吸效应在射入燃气时卷入更多氛围氧气，确保点火时便是充实燃烧；然后是镂空分兵器，华帝B8409B分兵器内镂空出4道进氧槽，灶具事情时，分兵器上下热量差别带来压差，氛围通过进氧槽增补进入炉头。

最终是炉头旋火，内旋的火焰会卷吸周边氛围（道理雷同龙卷风）举行二次增补，进一步进步燃烧服从。

有了这些技能傍身，华帝B8409B不但能让锅内充实受热，热能连续稳健。炒菜的时间，我们就不会再由于锅具受热不均，导致食材焦糊或夹生，大大进步烹调出品，轻松变大厨。

除了够“燃”够硬核，华帝B8409B诸多细节也可圈可点：火盖边沿精工打磨暴露金色勾边，玄色为正、金色相辅，时尚大气；圆柱旋钮外貌喷砂处置惩罚，乘手防滑；黑晶玻璃面板不但百搭，不粘油污，易于干净打理……综合来看，近期有厨房装修或换新打算的小同伴们可以思量。