中国独一滨海航天放射基地,名望纷歧如三亚海口,却藏着隧道海南鲜味

近来，神州十三号载人飞船在甘肃酒泉乐成放射，作为中国人来说非常骄傲，意味着我国航天奇迹又向前迈进了一步。停止到现在，我国拥有四大航天放射场，分别为甘肃酒泉、山西太原、四川西昌和海南文昌，每个放射场实行的放射使命差别，也有着相对成熟的火箭观礼旅行线路。

而在四大航天放射场中，只有海南文昌是唯逐一个海滨放射中间，当碧海蓝天与火箭放射的壮丽场景融为一体时，尤为震撼。不外说真话，相比三亚、海口等热门的海南都会，专门去文昌观光的人并未几，反而培养了文昌的平静和古韵，在这里完全可以在慢生存中沉淀下来，逛骑楼老街，游百年学堂，探海中乡村文化遗址。

我曾经去过频频文昌，除了厚重的文化气味和浪漫的海滨风物留下深刻印象，各处的美食也让人惊讶，皮薄嫩滑的文昌鸡、卖相诱人的抱罗粉、风韵统统的糟粕醋、口感奇特的鸡屎藤粿仔......先别说味道怎么样了，光听名字就大为奇怪。今日就一路走进海南文昌，带家人们感觉下海熏风味吧。

文昌鸡

都说没有一只鸡可以或许在世脱离广东，海南也一样。文昌鸡作为海南四台甫菜之首，因产于文昌市而得名，相传明朝成化年间，在都门任职的文昌官员旋里探亲，后将文昌牛潭镇的鸡带归去请明宪宗品尝，得到了天子盛赞，于是文昌鸡开始名闻天下。而养殖的村落也改名为天赐村。

文昌鸡的服法不止一种，海南最传统的服法是白切鸡，肉质清而不淡，与特制的酱汁搭配在一路，一口咸酸的佐料，一口鲜嫩的鸡肉，味蕾得到了极大餍足。除此之外，盐焗文昌鸡、椰奶文昌鸡都极具特色，前者带着海盐的香气，后者透着醇厚的椰奶味，南国风景就在你口中了。

抱罗粉

文昌本地传播着这么一句话：“早餐吃了甜滋滋，中餐吃了够餍足，晚餐吃了还想吃”，说的便是抱罗粉。不少旅客来文昌，总是将抱罗粉和海南粉搞殽杂，实在这种米粉比海南粉要粗，呈半透亮状，柔软却有韧性，也被叫做“海南的乌冬”。

抱罗粉的精华除了在米粉上，靓汤和佐料也很有讲求。靓汤用猪牛骨文火熬制成老汤，鲜美无比；佐料通常有炒芝麻仁、花生米、笋丝、酸菜、虾仁、葱花等，种类非常富厚。做法很简洁，将事先煮好的米粉放入碗里，浇上靓汤，撒上佐料，一碗色香味俱佳的抱罗粉就出现在眼前了。先干拌，再喝汤，可谓美极。

糟粕醋

初听“糟粕醋”这个名字很惊奇，还认为是一种陈醋，现实上此中的醋是酒酿余下的残渣，再用残渣中的酒糟陆续发酵而成的醋，带着淡淡的酒味和米香。食用的时间会参加盐糖和辣椒，酸辣味道让人胃口大开。

有味的是，已往总有女人在路边坐着吃这道美食，文昌本地人也戏称为“女人醋”和“三八醋”。糟粕醋会伴着猪杂、海鲜、蔬菜来食用，土豪一点还可以选择带子血蛤膏蟹，吃到纵情时再来一勺醋，种种食材的味道都被引发出来。

鸡屎藤粿仔

假如说糟粕醋的名字让人困惑，那么鸡屎藤粿仔更令人惊奇，光听名字就浮想联翩，认为是用鸡屎培养出来的藤叶。实在这种藤叶不但没有气味，另有淡淡的香味，叶子还能入药。鸡屎藤粿仔即是将鸡屎藤和大米加工成粉末，终极揉成粉条状的一道甜品小吃。

至于味道怎么样，没关系亲身来海南文昌吃一吃吧。

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