赶海抓纷歧到螃蟹？我教你10086种要领
客岁《博物》编辑部去西沙群岛赶海的事变，家人们还记得吗？本年，我们去海南欢乐赶海啦！！！
海边的生物固然多，但照旧抓螃蟹最好玩！老唐号称“抓蟹专家”，但是没想到，此次老唐竟然……总之，局面一度非常发急！
来看看老唐回忆此次抓蟹变乱。
抓沙蟹，不外云云嘛
假如你去海边，问本地人：“哪儿有沙蟹？”
他会报告你：“处处都是啊！”
许多人风俗把沙地或滩涂上离水生存的蟹类，齐备叫作“沙蟹”。好比在沙岸上搓小沙球的股窗蟹，在泥滩大概红树林里打洞的招潮蟹，另有生存在泥沙混和地带的短指僧人蟹等等。上面这三种小螃蟹，在动物分类学中也简直都从属于“沙蟹总科”。
要说沙蟹，你肯定会想起来《舌尖上的中国》里的“沙蟹汁”，这里的沙蟹汁是用短指僧人蟹制作的，是以许多人大概把短指僧人蟹看成“正牌”沙蟹。
气的短指僧人蟹
图片泉源：《舌尖上的中国》
短指僧人蟹也着实悦目，身材不是扁平的，而是像个小窝头，圆鼓鼓的。蟹壳淡蓝，白色步足基部鲜红，色彩搭配分外清新。
短指僧人蟹：你说谁手短！
短指僧人蟹性格和气，跑得也烦懑，着实跑不失，就用大螯快速挖沙，旋转身材钻进浅沙中隐藏。人特长指轻轻一抠就能抓到它，的确毫无难度。
到了生殖期，它们更是会成千上万地聚拢在海滩，赶海者可以不消任何东西，一捧一捧地捡拾，一下子就抓得盆满钵满。
多到捡不外来的沙蟹
图片泉源：《舌尖上的中国》
然后，就酿成沙蟹汁了
图片泉源：《舌尖上的中国》
短指僧人蟹好捉，股窗蟹也根本没难度：它们每每会着迷于用沙球摆出精致的图案，忘乎以是，以是只要在这些“海滩艺术家”阔别窟窿的时间动手，就安若泰山。
中型股窗蟹：你是一只成熟的螃蟹了，不要老玩沙子
招潮蟹略微难一点，但只要你有耐烦，平静地守在洞口，等它完全出洞之后封住洞口就可以了，由于招潮蟹跑起来也不太快。
弧边管招潮蟹
三种“沙蟹”我都抓过，觉得抓“沙蟹”也就不外云云嘛。
此次来万宁赶海，朋侪说有一处海滩晚上沙蟹超等多，问我要不要去尝尝，我便满意洋洋地分享了之前轻松抓“沙蟹”的履历。朋侪闻言神奇一笑，说：“这但是台甫鼎鼎的角眼沙蟹，也叫‘沙马’‘赛马蟹’，跑得超快，普通人基础追不上它。” 并且这种沙蟹成年后能长到小孩拳头那么大，煲粥格外鲜美，有一种其他蟹类没有的味道——嘿，说到吃的，我就来劲儿了啊！
我快速一查，角眼沙蟹从属于沙蟹总科-沙蟹科-沙蟹亚科-沙蟹属，好家伙，这才是根正苗红的“沙蟹”！沙蟹属在国内一共5种，角眼沙蟹是此中个头最大、奔驰速率最快的。既然这么有难度，号称抓沙蟹专家的我一定尝尝看！
角眼沙蟹，由于眼睛上方“长角”而得名。
角眼沙蟹也太难抓了吧！
吃过晚饭，我们带上强光手电和抄网动身了。刚到海滩，就看到一对父子正在沙岸上挖着什么。已往一问，果真也是抓沙蟹的。
沙岸上密密麻麻的圆洞口，是沙蟹给本身挖的保护所。挖开窟窿，便有大概在里头抓到沙蟹。这些洞看着都不大，也就两根手指粗细。听他们说，假如窟窿走向看起来比力倾斜，最好先插一根有韧性的枝条进去，如许在挖的历程中，始终能找到窟窿的位置。
假如窟窿比力垂直，则可以抓一把干沙子灌进洞，直到把洞口灌满，在湿润的沙层里，干沙子也能始终指导你找到洞口的偏向。通常挖个30厘米左右，就能捉到沙蟹了，不外都是中小型的。
这是角眼沙蟹小时间，身上充满花斑，想要在碎砂砾中找到它可不简单。
图为雄性角眼沙蟹钻出窟窿。雄性角眼沙蟹的“眼角”会比雌性更长一些。
朋侪说他知道一个好地方，沙蟹都是大块头！赶到那边，我很快发觉了一些有小拳头粗细的洞口，找到宝了，这内里肯定有家人们伙！
我试着挖了一下，但只带了一个小铁铲，于是我费了九牛二虎之力挖了快半米，铲子断了，洞口也消逝不见，也没看到沙蟹的影子……
抓个沙蟹，我简单吗我！
拍摄：吴海峰
朋侪走过来问：“你挖之前看到螃蟹了吗？”我摇了摇头。本来，挖之前要先观看一下洞口四周的沙子：
假如这洞有沙蟹居住，它重复收支，会留下新奇足迹；假如洞四周平淡的，很大概便是废弃窟窿。并且，纵然是有足迹的洞，沙蟹也大概出门觅食，不在家……
以是要亲眼看到沙蟹回到洞里，再动手挖，如许才气幸免挖半天只挖了个孤寂。
这么挖太累了，再说我的铲子也坏了，爽性照旧直接抓吧！我用强光手电沿着海滩向前一照，原来正在潮线上滤食的沙蟹，被光柱扫到，立刻拔腿狂奔。远了望去，大巨细小、数目惊人的一片灰白色颗粒忽然活动，快得像被风吹散的一把沙。
海边的沙蟹
图片泉源：记录片《蔚蓝之境》
让彼苍知道，我不认输！
朋侪说，他们小时间抓沙蟹，会几小我私家手拉手成排在海滩上走，用力踩出深深的脚迹。然后平静地等一下子，待沙蟹们团体出洞觅食时，再狂奔驱逐。
有些沙蟹忙乱中找不到自家洞口，就会躲进凹陷的脚迹坑，已往把它抓起来就行。我们也试了试，但今晚的沙蟹分外聪慧，要么只在洞口四周运动，要么直接飞奔入海，没几个青睐我们的脚迹。
看来我得本身探索要领。我观看到，小个儿的沙蟹更喜爱往岸上跑，大个儿却爱“下海”，往雪白的浪花里一钻，身影就消逝了。浪花退去，只剩一片平淡整整的沙子。
飞奔的角眼沙蟹
拍摄：吴海峰
惊奇了，生存在陆地上的沙蟹，原来不善于泅水，也不克不及永劫间待在水里呀？
很快我就发觉，那些大沙蟹跑到海里，并没有随水而去。它们趁着波浪涌上来、把沙子弄松的时间，就赶快压低身材，在沙上刨个浅坑卧下去，如许就可以刹时“隐身”；品级二个浪头来袭时，快速起家，在白色泡沫的保护下，同流合污漂移到几米外，重新登陆。
角眼沙蟹会三五成群地在潮线周边“干饭”：波浪退下去的刹时，它们敏捷滤沙觅食，波浪再次袭来，它们就快速移动躲开，犹如恐怕被海水打湿“脚尖”。跑得太快，腿都显现了残影。
看破了隐身术，抓沙蟹就简单多了：我只需在它跑下海的时间疾步追上；锁定它刨坑浅藏之处；趁第二个浪头来之前，把抄网在谁人位置一扣，连沙带蟹猛地抄起来——险些每次都能乐成捉到，并且都是超等大个儿！
嘿，这不落网着了吗！
厥后有一晚途经一片泥沙混和的滩涂，竟然也发觉了大量角眼沙蟹。深夜时分，这些家伙都跑到离巢很远的泥滩上觅食。在这里抓就更简单了。
我靠近时，它们会快速跑出一条弧线。但由于“离家”太远，只能暂时找个浅水坑，扒拉两下躲起来。我只要用手电一向照耀谁人位置，已往把它摁住就行。
总之，沙蟹跑得好快，估量它内心不怎么欢乐，但我追得好欢乐！
那晚我们抓了小半筒沙蟹，有角眼沙蟹，也有中华沙蟹。认真查抄后，把个儿小的、抱卵的母蟹都放失，剩下的带了归去。想知道这些沙蟹了局怎样，请看《博物》杂志8月刊～
嘿嘿，小沙蟹跑不失了！
此次可不止老唐去追沙蟹，《博物》整个编辑部都去赶海了！！！
本年我们选择去海南万宁、陵水赶海，在8月新刊中，给家人们分享了看到的种种海边生物，苏编辑还自制了许多渔具去海边垂纶，另有水下拍照师张帆给家人们分享了万宁周边的黑水拍摄……
快来围观编辑部赶海
肯定好玩！
撰文、拍照 | 唐志远
微信编辑 | 阿什么爽
