“病院便是个骗钞票的，给我煎其中药还偷工减料，我要举报！”

门诊室里，一个瞧着五十几岁的大妈，坐在门口打闹了起来，地上另有好几袋中药，撒了一地。

相比于大妈的愤怒，门诊室内的大夫却是淡定得很，该接诊的接诊，该给看病的给看病。

这本相是怎么回事呢？

厥后旁人扣问才知道，大妈的儿媳妇有多囊，怀不上孩子，厥后来病院看事后，大夫便给开了好几副中药。
早先的时间，大妈另有耐烦，逐日都给儿媳妇煎中药，但是时间长了，煎中药也贫苦，大妈也怕本身煎欠好，于是开始让病院代煎。

但是病院代煎的中药瞧着比大妈本身煎煮出来的颜色要浅得多，大妈看了不快乐了，又听一路跳广场舞的姐妹说，病院代煎中药会偷工减料，于是大妈跑来病院问。

大夫接诊太忙，只是简洁地说了句：“代煎的都是如许的，肯定比本身煎的颜色浅。”

大妈听了不快乐了，权当是大夫认可了病院煎煮中药偷工减料，于是打闹了起来。

对此大夫也很无奈，表现：“开的药是精准到量的，怎么大概偷工减料，我们是大夫，不是贩子。”

如许一闹，两边都非常不快乐，但是回到这个变乱的素质题目，为何代煎的中药要比本身煎煮的颜色浅呢？岂非真的是病院在偷工减料吗？

一、 为何代煎中药颜色浅，是病院偷工减料了吗？

吃过中药的人大概都知道，普通大夫开了中药可以选择回家本身煎，也可以让病院代煎，可不少人发觉代煎的中药颜色要比本身煎的颜色浅，那是不是病院存在偷工减料的大概呢？为什么代煎的中药颜色看起来要比本身在家煎的要浅？

实在代煎的中药颜色比力浅重要是由于用呆板煎煮中药和我们传统的煎煮方法用到的设置装备摆设、要领有区别。

一方面是由于传统的煎药要领药物恒久打仗氛围，此中的某些身分产生了氧化反响大概水解反响导致颜色加深，而用煎药机来煎药容器处于密闭的状态，不会产生氧化反响，以是颜色相对要浅一点。

别的，传统煎药要领即便颠末沉淀，也会存在一些药渣药液是比力污浊的，煎药机则颠末多重过滤之后药渣很少，是以看起来颜色要浅。除此之外。煎煮时间也会影响到药液的颜色，煎煮时间久的药液固然看起来颜色比力深，但是大概杂质也比力多。

总的来说，病院代煎的中药颜色浅是多方面的缘故原由，并不是病院偷工减料。

二、代煎中药和自煎中药，哪个更好？

中药从几味药、药量、煎煮，每一步都非常的严谨，每一步都大概会影响疗效，光从疗效上来说，江苏省中病院主管中药师庞会明以为代煎中药很大水平上没有自煎中药的疗效好。

普通代煎中药选择的是代煎机，是用密闭性好的高压煎药机来代煎药物的，不外这些煎药机普通是密闭的容器，一旦开始煎药之后是不克不及随意停止开的，对付一些先煎后下、烊化的药物无法处置惩罚，很大概会对药效孕育发生影响，而自煎中药可以本身依据医嘱来煎煮，也可以或许做到准时的服用，如许说来自煎中药的成效好。

不外这并不料味着代煎中药没有利益，实在代煎中药的利益也许多，好比不必要本身举行繁琐的煎药历程、节约时间、溶出率也比力高，并且还相对来说洁净卫生，对付忙于事情没偶然间煎药大概不会煎药的人来说非常的友爱。

三、中药煎服指南：一副中药有没有用，要害看这4点

无论是哪种煎药方法，重点是要看药效好欠好，一副中药怎么煎才会将药效最大化呢？要害是要看下面这五点。

·煎煮器皿

煎中药的器皿必然要选好，普通煎药器皿最好选择砂锅大概砂罐，砂锅相对来说导热匀称，不会显现一些化学反响，固然假如没有也可以选择珐琅器皿大概不锈钢的锅具，必然不要利用铁锅、铜锅等的金属器皿，这些器皿很大概与药物产生一些反响，从而影响到药效！

·煎煮火候和时间

煎中药的火候和时间是中药药效的影响身分之一，普通在煮沸前要用大火，煮沸后要选择小火煎煮即可，像解表类的药物先用大火煮沸，之后用小火煎煮15分钟左右就好，而一些溶出率低的药物，最好选择小火久煎的方法。

·趁热滤汁

中药煎煮好之后不要等着沉淀，要趁热将药汁过滤出来，假如放久了大概会导致一些身分沉淀大概被汲取到药渣中，影响到详细的药效。

·煎煮次数

一副中药可以或许煎煮两次到三次，这是由于煮到必然的浓度后，药材的渗入渗出压均衡之后，内里的有用身分很难溶出来，必要重新煎煮才气将这些身分溶出来。

四、吃中药要忌口，不克不及吃“发物”？这4类食品下肚，中药即是白吃

除了要细致中药的各个煎药细节之后，还要细致喝中药还要忌口，在服用中药的时期有些食品是不克不及吃的，下面这几种食品必然要幸免在服用中药时期吃。

1、油腻类

油腻类的食品很难消化，通常吃多了都大概伤害到脾胃，对付一些肠胃有题目、黄疸、上火的人来说必然要忌口，吃中药的时间要忌口油腻类的食品，比方炸鸡、猪油等等。

2、鱼腥类

种种带鱼、虾、沙丁鱼、螃蟹、鲤鱼等的鱼腥类食品中，自己含有一些简单导致人过敏的异性卵白，吃多了对脾胃并无利益，是以对付脾胃有题目或是过敏体质的人必然要忌口。

3、酸涩类

酸涩类的食品会刺激到肠胃，并且此中还大概含有鞣质，一旦与中药中的一些物质联合，就大概影响到药效。比方啤酒、海苔、葱，这些就属于酸涩类的食品，喝中药的时间发起少吃大概不吃。

4、生冷类

多数中医在开药时都市让患者忌口生冷类的食品，比方冰淇淋等等，这是由于生冷类的食品普通比力寒凉，对肠胃并欠好，并且还大概影响到一些滋补类的中药药效，是以吃中药生冷类的食品要忌口。

许多人发觉代煎中药固然节约时间又很便利，但是颜色却比力浅，究其缘故原由重要是由于代煎中药普通都是选择代煎呆板来煎的，大概会由于氧化反响、过滤、煎煮时间等影响到药液的颜色，假如可以最好选择自煎的要领，固然历程和细节必然要根据医嘱来。

参考资料：

[1] 中药该自煎照旧代煎.生存与康健报.2017-07-10

[2] 中药该当自煎照旧代煎.中药新药.2014-04-17

[3] 不按要求煎服，莫怪中药无用，中药该怎么煎和服？快收藏！.中国中医药报官方号.2020-12-15

[4] 喝中药这些不克不及吃！你知道吗？.河南药品羁系.2019-10-06

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