“大人物”更迭

你上一次见到肯德基爷爷和麦当劳叔叔是什么时间？

2017年，知乎上就有人提问“麦当劳叔叔哪去了”。

题目下，一篇高赞答复中附着一张照片——麦当劳叔叔的人像坐在玄色垃圾堆上，标记性的红发、黄色连衫裤、大红鞋在画面中分外夺目。

答主的配文是：我童年第一个了解的大人物，如今竟然沉溺堕落到这种田地。

和麦当劳叔叔一同“沉溺堕落”的另有肯德基爷爷。

林晨回想起上一次见到这位的景象，是在5年前，杭州西溪印象城的肯德基店的门前立着一块“肯德基爷爷”的人形立牌，他一如既往地穿着一身白西装，打玄色领结，手举百口桶。

不外，这位“肯德基爷爷”的身型从本来的微胖变为修长，面目也不是熟习的山德士上校，而是那一年当红的流量小生鹿晗。

肯德基的流量明星代言从2014年就开始了。

那一年，陈坤代表的吮指原味鸡和柯震东代表的黄金脆皮鸡在中国互联网上睁开了一场PK。

微博、贴吧等交际网络上关于“哪个更好吃”的投票铺天盖地。

几个月后，肯德基连续了明星效应，聘请吴莫愁、张亮、陈晓、柯震东分别代言四类新品。

当时的柯震东是由于《那些年我们一路追的女孩》而爆红的小生，吴莫愁是2012年《中国好声音》的亚军，陈晓的代表作《陆贞传奇》的热度还没有逝去，张亮也照旧《爸爸去哪儿》里的榜样爸爸。

但真正动摇肯德基爷爷职位地方的则是品牌代言人简直立。

从2016年的鹿晗到厥后的王源、王俊凯、朱一龙，再到客岁大热的王一博，肯德基爷爷的面目追随着当红流量一路更迭。

停止现在，“王源代言肯德基”的话题阅读量已达25亿，商议量为5873.52万。

而肯德基官宣王一博为代言人的微博，已有近45万人转发，23万人批评。

流量汹涌而来，新品推广顺势开展。

曾有网友批评，不管你追的什么，最终都逃走不失吃肯德基的运气。

王俊凯同款麻辣香锅味汉堡、朱一龙同款冰淇凌花筒、王一博同款K coffee……

遇上运动，点单就送海报、明信片、人形立牌。有粉丝为了集齐各种“同款”，一口吻消耗了315元，另有人为了凑够明星周边拿脸盆去装冰淇凌。

媒体评价，肯德已经成为了一家卖明星周边为主、卖鸡为辅的炸鸡店。

这种变化也通报到实体门店，已往店门口笑颜可掬、满面红光的鹤发爷爷已经被各大明星的海报和立牌取代。

图 / @肯德基官方微博海报（近来肯德基的新品请龚俊代言，并制造了话题词#老龚的堡#）

另一边，黑暗比力的麦当劳叔叔也没能逃过如许的迭代。

2017年，比肯德基晚了一年，麦当劳推出了首位明星代言人——吴亦凡。

3年后，2020年麦当劳薅走了TFBOYS中唯逐一个还没小我私家代言过肯德基的易烊千玺，公布其为品牌代言人。

麦当劳在粉丝收割上也尽心尽力，它曾为了推广“炸鸡天团桶”，效仿易烊千玺专辑《我高兴静默开释心田焰火》，冒充出了一张《我高兴入桶开释心田香味》的炸鸡专辑，还把代言人专辑里的每首歌名都改编成炸鸡相干，好比把《恒温动物》改成《恒温炸鸡》，把《友爱的，这里没有一小我私家》改成《友爱的，桶中有3种炸鸡小食》……

粉丝们则很买账地在微博晒出购置记载以示打卡。

图 / cfp（坐在麦当劳叔叔雕像阁下合影的老人，摄于1998年10月，上海）

然而在已往，在80后、90后的童年里，和摆在店门前的麦当劳叔叔和肯德基爷爷合影，才是精确的打卡方法。

他们见证了我们小时间的高光时候，那是得到好结果后怙恃的嘉奖，一路和同砚赶作业的聚集地，最能被小同伴艳羡的生日party场合……

只是随着这一代人长大，麦当劳叔叔和肯德基爷爷渐渐淡出视野，成为“期间的眼泪”。

孩子至上

肯德基爷爷和麦当劳叔叔第一次显现在中国大陆，是在30多年前。

1987年11月，第一家肯德基在北京前门开业，其时它有一个更接地气的名字——美国肯德基墟落鸡。

开业当天，店门口摆着一座微微发胖、笑颜可掬的肯德基爷爷塑像，就餐的步队曲折至前门箭楼。

店内菜单上只有原味鸡（后更名为吮指原味鸡）、鸡汁土豆泥、胡萝卜小面包、菜丝沙拉和饮料。

一块原味鸡的售价是2.5元，当年北京人均人为不外百元，一顿肯德基无疑是奢侈的，但是国人对洋快餐的奇怪涌动，开业3个月，这家肯德基均匀日贩卖额达4万多元人民币，日卖炸鸡1300只，是全天下7700家肯德基连锁店之首。

其时这家店豪掷了375万元交了10年租金，店内员工曾担忧，“就那么一块鸡，要多久才气把资本捞返来？”

其时家人们的估计回本时间是3年，终极实在只花了一年半。

图 / cfp（店门口的上校形象是肯德基美食最初的代言人）

1988年，肯德基市场部司理王大东盼望把北京的乐成复制到上海。

他找了其时上海最大的旅店、餐饮团体新亚联营公司（今锦江国际团体）。

对方的复兴倒是：“我们内心的首选目的是麦当劳，对肯德基品牌险些没有任何印象。”

其时在外洋，肯德基照旧一个谐音肯塔基州的地方品牌，麦当劳已经享誉环球，但风头正劲的麦当劳以国内莳植的牛肉、土豆尚未及格拒绝了新亚的代表们，终极，新亚转头选择了肯德基。

两年后，1990年麦当劳进入中国要地本地，自豪稳定，比起“快餐”，更偏重描画出“高端西餐”的身份。

对许多消耗者来说，去麦当劳的典礼之一，便是和店门口的麦当劳叔叔合照，只管和中国的审美不沾边，但这位黄衣红发的小丑一度是景点、地标般的存在。

为了表现正宗，麦当劳中国店肆内提供的菜单与美国完全雷同，牛肉汉堡、巨无霸系列并未有任何本土化色彩。

直到1998年，“洋快餐”的新奇劲儿已往，麦当劳才在中国推出了代价更亲民的麦辣鸡翅和麦辣鸡腿堡，至今这两者，还是麦当劳在中国最脱销的产物。

30多年来，巨无霸的代价涨了3倍，国人的人为收入翻了20倍，麦当劳早就不是昂贵的来路货，西式快餐的标签刻入每一份食品。

不外在选址上，麦当劳依旧有着“高等化”基因，当肯德基爷爷的招牌挂到三四线县城时，麦当劳叔叔还坐在一二线都市的陌头。

到2019年，67%的麦当劳门店聚焦在一二线，肯德基则只有52%。

林晨影象中，本身地点的县城在2003年就开出了一家肯德基，而麦当劳则10年后才入驻。

一个配合点是，无论是向下照旧向上，这两家快餐品牌在千禧年前都打着以孩童为中间的家庭温馨牌。

孩子在肯德基和麦当劳里的职位地方是至高无上的，面积大点的门店内，总会辟出一块儿童游乐区，店内的洗手间也必然设有得当儿童身高的洗手台。

薄暮的店门口，穿着事情服的小姐姐会领着小朋侪们唱歌舞蹈，每逢小朋侪过生日，还能从事情职员手中拿到礼品。

孩子们毫不勉强地成为了肯德基爷爷和麦当劳叔叔的粉丝。

林晨上小学时的第一个书包，就来自肯德基的百口桶赠礼，赤色书包上画着肯德基其时的吉利物奇奇——一只专门为亚洲市场设计的肯德基卡通小鸡，它和山德士上校一样，被印刷在肯德基的种种周边玩具上，这只肯德基书包，林晨背了3年。

图 / 手机截图（某二手生意业务平台上，一个经典款肯德基书包标价600元，上面还挂着大鸟奇奇的吊牌）

在先容肯德基贸易故事的册本《一块炸鸡的诞生》中，记载了一位肯德基超等粉丝：

80后男孩苏涛拥有上千款肯德基玩具，他还研究出网络的法门，“肯德基每次出新品促销期都在周围左右，玩具则是每周推一款，每家餐厅的次序差别，但普通到周中都市售罄”。

书中还记载了1995年末，13岁的苏涛跑了北京10家肯德基，才买到了肯德基的新年日历。

而现在的咸鱼上，与麦当劳叔叔有关的童年回想正在热卖。

一套售价318元的麦当劳叔叔家人们族周边，有59人想要。

1:1等身大的90年月的老款麦当劳叔叔雕塑，标价为6999元，70小我私家标志了“我想要”，另有人留言：买不起麦当叔叔可以买一个拥抱吗？

永久年轻

新世纪到来也意味着变迁，2002年开始，麦当劳被支解成两个期间，一个是已往的百口高兴、孩子至上，一个是新的品牌精华——“永久年轻”。

2002开始，麦当劳四小福中的大鸟姐姐、奶昔年老、汉堡神偷就不再显现在电视告白中，到2003年，三人组正式退出中国大陆，只留下麦当劳叔叔一人成为“首席欢乐官”。

与此同时，麦当劳餐厅内的儿童乐土渐渐撤出，麦当劳不再给小朋侪过生日、送礼品（2006年左右主题玩具才回来），典礼感逐一消逝。

餐厅内得当家庭聚会的大餐桌不停淘汰，换成更得当朋侪攀谈的小餐桌。

2010年，主打精选咖啡的麦咖啡显现，已往在麦当劳游乐区玩耍的孩子长大了，成了新一波的主顾。

图 / cfp（麦当劳叔叔和他的搭档汉堡神偷、大鸟姐姐、奶昔年老等形象渐渐淡出人们的视野）

装潢简约的K记咖啡也不甘落伍，和麦咖啡相伴而生。

往交际属性的第三空间延伸是肯德基的计划。

2015年，K coffee显现。林晨眼见了故乡肯德基的两次装修，第一次是开业，她刚上小学，彼时肯德基餐厅内的色调以红蓝白为主，还放了几张一家人共享的橙色圆桌。

那一年穿着围裙的肯德基爷爷招牌高高地立在店门口；

第二次是在林晨念高中时，新的肯德基餐厅采纳了咖色为主色调，围着围裙的肯德基爷爷图案不再到处可见，取而代之的是简便的“KFC”几个大字，原先的大圆桌也被撤离。

已往回荡在餐厅广播里的那句“烹鸡鲜味尽在肯德基”，在2001年改为“有了肯德基，生存好味道”，又在2010年酿成6个字的“生存云云多娇”。

炸鸡的味道，大概说美食的味道，从肯德基的标语中消逝了，炸鸡不再是肯德基的专属，落伍入中国大陆的麦当劳、德克士、汉堡王，乃至另有盘踞小镇的大陆本土品牌华莱士，都做起了炸鸡买卖，肯德基正在实验将品牌宣传的偏向转为与每一小我私家的生存相干。

被肯德基和麦当劳造就的一代老实主顾现在有了更多的选择。

他们也不再方便被玩具、乐土和等身雕像所吸引。

为了陆续圈粉，明星代言攻势之外，肯德基的跨界营销不停。

在推出本土化的小龙虾、螺蛳粉、青团等猎奇新品外，这家炸鸡餐厅的联名品牌也紧跟热门，从游戏《阴阳师》到《绝地求生》的周边，从互助的故宫款百口桶到玛丽黛佳款甜筒，年轻人的潮水在哪儿，肯德基就在哪儿。

被期间扬弃的肯德基爷爷人像搬离店面，洗面革心后，又显现在其他地方。

2017年，一则肯德基告白中显现了新老上校的对决。

年轻的新上校摘失了老上校的照片，将收音机里的美式歌剧换成了嘻哈乐，他还用“光剑”打断了老上校的木质手杖。

当老上校表现本身发明白“经典炸鸡”可以一劳永逸时，新上校说本身的“Chizza”为颠覆而来。

年轻化的潮水也席卷在外洋。

2019年，肯德基的山德士上校从一位白胡子老爷爷酿成一个有8块腹肌的潮男，KFC Gaming乃至推出了一款爱情养成游戏，名为《我爱你，山德士上校》。

麦当劳叔叔的踪迹更难寻找一些，在搜刮框输入“麦当劳叔叔”，他只显现在公益运动消息中。

没有了麦当劳叔叔的麦当劳，2018年与《全职妙手》跨界互助，推出甜筒和手办。

2019年，麦当劳公布与迪士尼开启为期七年的互助，每年推出以迪士尼影戏为主题的快乐乐土餐。

到了2020年，麦当劳和小黄人一路推出的盲盒，也掀起了高潮。

图 / cfp（近几年麦当劳推出的儿童玩具大多都是与着名IP的互助，好比小黄人、史努比等）

依据美团公布的《中国餐饮陈诉2019》，在2019年4.2万亿的餐饮市场中，90世代占比已经到达了52.4%。

在“得年轻人者得天下”的餐饮市场，肯德基和麦当劳像当年追逐洋快餐潮水、百口欢潮水一样，也追逐着年轻人潮水。

肯德基爷爷年轻了，麦当劳叔叔不见了，他们显现过的那些餐厅里，一代人长大，一代人离场，而品牌，永久追逐着更年轻、更有潜力的消耗群体。

- END -

你上一次见他们

是什么时间