拜望逊克县会合断绝点！看炊事怎样摆设的

国际在线黑龙江频道消息：“今日晚餐我们做鸡米花、松仁玉米、肉片炒干豆腐，洗菜、切菜的都抓紧举措起来……”11月12日下战书2点多，逊克县第一中学食堂的厨师长便开始构造事情职员，为全县会合断绝职员和防疫专家组事情职员预备晚餐。

食堂事情职员分装饭菜

自黑河市产生疫情以来，各地会合断绝观看职员渐渐增多，逐日的三餐保障便尤为紧张。在黑河市逊克县，第一中学食堂负担起了该县四个会合断绝点的配餐重任。“为包管饮食营养平衡，我们每餐都市预备三荤两素，两种主食，外加新奇的季候水果，每一份饭菜都有单独的包装盒。”逊克县第一中学食堂的老富先容说。

食堂事情职员分装米饭

自10月31日起，该食堂便开始了会合断绝点预备一日三餐的事情，“最多时午餐预备了245份，早餐从破晓2点多就开始预备了，8点完结送餐使命，半个小时后便开始预备午餐了。”逊克县第一中学卖力人说，每天30多名事情职员忙得脚不沾地。

逊克县为断绝点职员预备酸奶

在预备餐食历程中，食堂会依据各会合断绝点事情职员提供的信息，提供本性化办事。如，为患有糖尿病职员提供少糖、少豆成品、少淀粉的食品等。为了让断绝点的人可以或许定时吃上热饭热菜，餐食打包好后，几名驾驶员敏捷动身，一刻不误地送餐。

逊克县市场监视治理局餐饮股的卖力人查抄食品留样

逊克县市场监视治理局餐饮股的卖力人监视配餐

别的，为了确保餐食宁静，逊克县市场监视治理局餐饮股的卖力人每天都市巡检，对食品质料、事情职员小我私家卫生、情况卫生、加工历程、食品留样实验全程监视。（文/图 宋春旭 卢鑫）