别再被误导！常喝酸奶的人，要晓得的4个实情！警惕养分“猫腻”

导语：别再被误导！常喝酸奶的人，要知道的4个实情！警惕营养“猫腻”

随着生存程度的不停进步，种种奶成品早已流向了大众的餐桌！尤其是口胃酸酸甜甜的酸奶，深受男女老小的喜好，许多人早已将酸奶参加“生存必须品”当中！我们都知道，优质的酸奶不光口胃酸甜，还含有富厚的维生素和益生菌，不光可以增补维生素，还能促进肠道蠕动，是以受到了许多人的接待，尤其是爱美的女性朋侪！

每每购置的酸奶的宝宝想必已经发觉了，商超内里的酸奶品种，品牌，以及口胃，都大不雷同，满满的货架上令人眼花狼籍！另有一些不良商家，打着营养富厚的噱头，售卖低质的勾兑酸奶。那么我们应该如何精确选择酸奶呢？为此小简讨教了一位营养师，她说家人们别再被误导了！常喝酸奶的人，要知道的4个实情！警惕营养“猫腻”！

1：常温贩卖的酸奶，内里险些没有活的乳酸菌！可以放几个月乃至时间更长的酸奶，这款属于“灭菌型酸奶”！再颠末发酵后颠末热处置惩罚，其卵白质，乳酸等营养物质还在，但是活的乳酸菌都被杀灭了！

2：冷藏的酸奶大部门都有乳酸菌，但食用后大部门都进入不到肠道里！普通来说，乳酸菌进入肠道时会受到胃酸，胆盐，消化酵素等消化液的损害，绝大多数乳酸菌都没法活下来，很难在肠道中定植！

3：碳水化合物越高，其含糖量就越多！普通来说牛奶中含有4%-5%的天然乳糖，而乳糖甜度低，是由于一部门颠末发酵后成了乳酸，假如不加糖调和就导致口感很酸，为了迎合口感会再参加6%-7%的糖！选购时，只管即便选择碳水含量低的，终究糖吃多了没啥利益。

4：口感像酸奶的酸奶成品，实在并不是酸奶！市道市情上的酸奶布丁，酸奶慕斯……这些都不是酸奶！其所含的钙，卵白质都非常低，而糖，添加剂却许多！尤其是孩子们，必然要少吃！

怎样精确选择酸奶！

1：起首认准配料表上的“发酵乳”三个字！普通来说一般的酸奶是用“生牛乳”制成的，在制作时参加的“嗜热链球菌”和“保加利亚乳杆菌”，这两种菌种都不克不及进入肠道定植，对换节肠胃没啥作用！

以是买酸奶时只管即便选择含有“发酵乳”三个字的！这种酸奶不光保存了生牛乳中的全部营养，并且在发酵的历程中，乳酸菌还会孕育发生人体所需的多种维生素，差未几高达12种。这些菌种能在肠道中停顿，从而能真正起到调治肠胃的作用！

2：前面咱们说过，买酸奶就买必要冷藏的！这种酸奶属于“活菌型”，对换节肠胃均衡，改进排便有必然的成效！那种常温的酸奶，根本上是不含“乳酸菌”的，以是对身材根本上没啥用处！以是家人们要记着，再买酸奶就买冷藏的。

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