买栗子时，有人挑大的，有人挑小的？果农：都不合错误，教你精确挑法

导语：买栗子时，有人挑大的，有人挑小的？果农：都不合错误，教你精确挑法

栗子，是秋冬季候的恩物！还未成熟的栗子就像一个个的小刺猬，外壳长满长长的硬刺，很扎手，也很可爱，就像一个“刀子嘴豆腐心”的女孩！许多人都说，栗子坚固的外壳是为了应付松鼠而进化出来的！

栗子还被称为“秋果之王”，不但粉糯精致，味道鲜甜，照旧名副实在的长命果！它含有富厚的膳食纤维，胡萝卜素，以及人体所需的钙，磷，钾等多种营养身分，另有富厚的维生素B2，每每食用对身材是有极大好处的！就像昔人说的“七月杨桃八月楂，玄月栗子笑哈哈”，正值秋板栗大量上市，家人们万万不要错过……

犹如全部好吃的食品都有一个令人琢磨不定的“坏性情”，栗子也是一样！买回家的栗子假如储存欠好，极易造成受潮发霉长毛，造成不须要的白费！客岁买了一些栗子，还没怎么吃的，就发霉变质了，一下子扔了四五斤，可心疼坏了！自此之后都是现吃现买，就算贵点也认栽，恐怕再坏了！厥后小简和老师提及此事，他说实在储存板栗很简洁，万万别直接放进冰箱！教你1招，放1年都还是新奇，越放越甜……

生板栗的储存本领！

起首把买回的栗子放在透风处晾晒一周左右，如许会蒸发失果肉中一半的水分，假如直接袒露在阳光下晾晒，会蒸发失更多的水分，那样会影响口感！透风之后将梨子装进保鲜袋密封，丢进冰箱冷冻室就可以了，如许既不会影响口感，又不会导致变质，储存一年是没啥题目的！

熟板栗的储存本领！

栗子煮熟大概蒸熟之后，沥干水分，放在透风处晾晒2-3天，然后再装入密封的保鲜袋内，而且要排空内里的氛围，就可以放进冰箱冷冻室了！通过这种方法储存的板栗，很永劫间都不会坏，想吃随时取简洁一加热就可以，是不是超等简洁，您也抓紧尝尝吧！

如何选择优质的栗子呢？有人挑大的，有人挑小的？果农：实在这都不合错误，教你精确挑法！只必要这3步，包管一挑一个准，栗子饱满香甜又粉糯……

1：选对形状很要害！小的栗子广泛要比大的好吃，在选购时只管即便选择小一点的！

2：再便是看一下栗子外貌的绒毛，只管即便选择绒毛多，颜色浅，并且外壳不怎么有光芒的，如许当年的新货！反之则是陈大哥栗子。

3：栗子的形状要看准！我们都知道栗子的形状一壁是圆的，一壁是平的，另有一些栗子两面都是平的，这几种栗子口感也大不雷同！选购时要选择一壁圆一壁平的，这种要比两面都平的好吃，香甜！

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