天冷，要多给家人吃它，老妈连吃4周，表情苍白气色好，更显年老
天冷，要多给家人吃它，老妈连吃4周，表情红润气色好，更显年轻！
楼下有个面点铺子，内里有红糖手撕馒头卷，买卖格外好，每每去晚了还会买不到，对付喜爱本身做美食的，不如本身在家做，本身做的不但不加任何添加剂，并且更卫生，吃得也放心，实在整个操纵历程非常简洁，制品做出来，一点不比买来的差，并且更好吃，家人们都知道红糖中含有大量的糖分和铁元素，可以用来增补身材的热量，格外是气智力不敷的可以多吃点红糖，它可以到达湿而补之，温而通之，温而散之。以是格外是天冷，更要多给家人吃它，做好后，老妈超等喜爱吃，连吃4周，果真是表情红润气色好，出门邻人朋侪都说：更显年轻了呢！
下面就同家人们一路来分享一下详细制作要领吧，喜爱的小同伴们一路来动手做起来吧。
【红糖葡萄干手撕馒头】
食材用料：面团部门：一般面粉（也叫中筋面粉）300克、水160克、红糖10克、酵母3克
馅料部门：红糖20克、一般面粉6克、葡萄干碎适量
制作历程：
1、起首我们先来制作面团的部门：先将面团部门所需的食材：水中放入酵母溶化一下，然后边倒入一般 面粉中，边用筷子举行搅拌至絮状，如图所示。
2、将上述搅拌成絮状的面粉，动手揉成一个不见干面粉的面团，然后放入红糖10克，红糖最好用擀面杖擀一下，如许可以更细，也可以更好揉入到面团中，如图所示。
3、将放入的10克红糖同面团揉匀称，成一个平滑的面团，如图所示。
4、将揉平滑的面团擀发展方形薄面片，如图所示。
5、来预备一下内馅部门：将红糖（同样用擀面杖擀细）参加一般面粉，将其搅拌匀称即可，如图所示。
6、将擀发展方形薄面片的二分之一处，先刷上薄薄一层水，然后将上面我们搅拌父亲屈辱红糖粉匀称地撒上，记着，只需撒在二分之一的位置即可，如图所示。
7、将剩下的二分之一的面片折叠已往，如许将红糖粉夹在了中心，如图所示。
8、将上面的面片，再次擀薄，擀得越薄，卷的条理也越多，家人们机动操纵即可，再次擀薄还可以将红糖粉压壮实，在再次擀好的长方形面片上面，匀称的撒上葡萄干碎（葡萄干提前浸泡，箍干水分，切碎即可），如图所示。
9、将其放好的葡萄干碎卷起来，卷得紧实一点，如图所示。
10、将卷好的面卷，匀称的切开（最好是用锯齿刀，如许切出来的切面会更平滑，更整洁），将其切面朝上安排，如图所示。
11、依次将切好的面卷，放入提前放好冷水的蒸锅中举行发酵即可，气候太冷，可以盖好锅盖，中火开火蒸1分钟关失，让其举行发酵即可，如图所示。
12、将其面团发酵至显着胀发，拿起来，面卷是很有轻快感的状态，如图所示。
13、发酵好后，开始举行蒸制，开启大火蒸开后，转中火陆续蒸12分钟，最终关火焖4分钟后，打开锅盖即可，如图所示。
14、可以出锅端上桌开吃喽，真的好松软。
15、非常香甜适口，很好吃的哦。
【小贴士】：
1、这里说一下，为什么在开始的面团中，不直接放入红糖，而是要揉成面团了，再参加红糖，如许操纵，可以让面团制品越发平滑。
2、食材中的葡萄干也可以换成本身喜爱的别的果干，这个机动操纵即可。
3、包裹的红糖参加面粉，是为了在蒸制历程中，不至于让红糖由于受热而流淌。
4、蒸制时间详细依据本身蒸制的巨细来机动操纵，以上仅为参考，蒸好后，不要急于打开锅盖，先焖上三四分钟后，再打开锅盖，防备因直接打开锅盖而显现不但滑大概塌陷的状态。
更多的鲜味家常菜谱，敬请存眷高高的美食天地，让我们家人们一路动手做起来吧，喜爱我分享的小同伴们就请点赞、收藏、批评、转发一下吧！假如您有更好的做法和创意，接待留言，我们一路来进修哦。
