孩子早餐不消愁，用它做面包，养分富厚又养身，老人孩子都爱吃

孩子早餐不消愁，用它做面包，营养富厚又养身，老人孩子都爱吃！

孩子上学后，早餐许多家长都深有感受吧，要换着格式，还要营养搭配全面，还要口感好，最紧张的是还要起早做早餐，哈，对付爱睡懒觉的我来说，这一点是真让人头疼，以是早餐就只管即便选择省时省力，还营养好吃的做法，今日就跟家人们来分享一个不消愁的早餐做法，非常简洁，用红糖来做面包，表皮加上沙拉酱，脆脆的，咬一口松软适口，要害是营养富厚还养身，提前做好，起早只需再喝杯牛奶就办理了，超等省事，还可以做成小汉堡哟，老人孩子都爱吃呢。

下面就同家人们一路来说一下制作要领吧，推举家人们一路动手做起来哦，真的是太好吃了，本身制作一点不比甜品店的差，并且肯定是真材实料，吃起来更康健，卫生，也更放心哦。

【红糖酥皮小餐包】

食材用料：水高筋面粉（也叫面包粉）500克、鲜酵母18克（用干酵母的话是6克）、奶粉20克、红糖60克、盐6克、牛奶320克、黄油40克

外貌用：香甜沙拉酱适量

制品数目：16个（28*28的方形模具）

制作历程：

1、起首我们先将上述食材中除了盐和黄油外的，别的全部食材全部都混淆放入一路，如图所示。

2、将其混淆揉成一个用手可以拉开出大片膜，但是面膜有些不壮实，简单破，且破洞边沿不没错滑，有锯齿状态，如图所示。

3、揉到上述状态后，可放入软化的黄油和盐，如图所示。

4、陆续将放入的黄油同盐和前面揉的面团，完全混淆揉透，揉至面团用手撑开后，是一个很薄很且很有韧性，且不简单破的状态，如图所示。（将揉好的面膜，弄破个洞，其洞口边沿黑白常平滑并且没有锯齿状态，阐明面团揉到位了，也便是所谓制作面包中常说到的“手套膜”）

5、将揉好的面团，稍做整顿后，放入密封盒中，开始举行发酵，将其发酵至约为本来面团的两倍大，用手指戳个洞，其洞口是不回缩并且也不会塌陷的状态即可，阐明面团发酵可以了，如图所示。

6、将发酵好的面团取出，先轻细拍打，将发酵时所孕育发生的气体排一下，然后将其平分成均等的16个小面团，分别将其滚圆，盖好保鲜膜醒发15分钟，如图所示。

7、根据气滚圆面团的操纵次序，从第一个面团开始举行操纵，将其用擀面杖擀扁，目标是再次举行排气，如图所示。

8、擀扁后，再次将其揉成圆形（也可以在擀扁后，放入本身喜爱的恣意馅料，包起起来，这个随意操纵即可），依次将别的全部面团都分别再次揉圆，摆放到烤盘中，如图所示。

9、将上述揉好的面团再次举行发酵，设置温度为35度，湿度为80度，时间为50分钟（重要看状态，以上仅为参考），开始举行发酵，将其发酵至按压面团侧面，可以迟钝弹起，且还会有轻细按压陈迹即可，如图所示。

10、在发酵好的面团外貌，匀称的挤上一层沙拉酱，如图所示。

11、烤箱提前预热，设置温度为150度，时间为25分钟，开始举行烤制即可，如图所示。

12、烤好可以出炉啦，趁热将端起模具震一下，将里同的热气先震出去。

13、然后直接将其从模具中取出来，安排凉即可。

15、掰开看一下构造，超等松软拉丝，成效太赞了！

16、拿一块开吃啦，这拉丝，哈哈，太喜爱了！

【小贴士】：

1、发酵紧张是看状态，不要去存眷时间，学会观看面团发酵好的状态很紧张。

2、因烤箱差别，以是操纵中，温度会有所差别，我用的是风炉烤箱，家人们假如用一般烤箱的话，发起温度可以参考180度，时间25分钟，详细照旧要依据自家烤箱现实温度来机动操纵。

3、红糖假如有颗粒的话，先用擀面杖擀成细末，提前用牛奶先将其溶化，如许会更好的同别的食材混淆。

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